俺がバイトしていた
とある、スーパーでの出来事
真夏でした、ええ真夏でしたとも…
卵に関わること３年が過ぎた
クソ暑い真夏のバックヤード（倉庫＆事務所あるとこ）
冷房なんて無いはずなのに
昼間も風入るか謎なトコに
卵の台車が、常に置いてある
しかぁも、少しずつ増えてるような…
終末のチラシに
「卵１００円 先着○名様～お一人様一品限り～」
……ぇ？まさかアレ…
バックヤードに放置されたアレ…
特売で売るのかっ！？
普通に営業してるから
腐ってるわけじゃないでしょう…
しかし、鮮度が一気に落ちて
白身が「シャビシャビ」なのは間違いなく…
絶対ココの卵は買うまいと
４年ほど前に決意しましたｗ
他の店舗はどうかしらんし
良くありそうな予感ｗ
卵の出荷量は農場に依存していて
「一日限り」で増やすなんて
マズ無理な話。しわ寄せが出るから
恐らく準備期間で、貯めたのでしょう
京都府で先日、
２二次元コード付の
卵が発売されたそう
どういったモノかというと、
カメラ付き携帯の
バーコードリーダーで
生産農場、採卵日、出荷元などが
一目瞭然で分かるシステム
賞味期限、採卵日などの
畜産生産物の偽造が乱発された結果
「安心・安全・新鮮」を確かなモノにするべく
主流になりつつある技術です
野菜なんかでも、
農家さんの、顔写真付き
そんな商品が増えてきました
顔の見える食品流通が
現実になりつつあります
消費者の皆様も、
たまには、農家の目線に立って
苦労の程を知って貰えれば
美味しい野菜が増えることでしょう
野菜なら「虫付き」、卵なら「糞付き」
ある程度は自然なままでも
安全で、美味しければ
いいんじゃぁないかと思います
とある、スーパーでの出来事
真夏でした、ええ真夏でしたとも…
卵に関わること３年が過ぎた
クソ暑い真夏のバックヤード（倉庫＆事務所あるとこ）
冷房なんて無いはずなのに
昼間も風入るか謎なトコに
卵の台車が、常に置いてある
しかぁも、少しずつ増えてるような…
終末のチラシに
「卵１００円 先着○名様～お一人様一品限り～」
……ぇ？まさかアレ…
バックヤードに放置されたアレ…
特売で売るのかっ！？
普通に営業してるから
腐ってるわけじゃないでしょう…
しかし、鮮度が一気に落ちて
白身が「シャビシャビ」なのは間違いなく…
絶対ココの卵は買うまいと
４年ほど前に決意しましたｗ
他の店舗はどうかしらんし
良くありそうな予感ｗ
卵の出荷量は農場に依存していて
「一日限り」で増やすなんて
マズ無理な話。しわ寄せが出るから
恐らく準備期間で、貯めたのでしょう
京都府で先日、
２二次元コード付の
卵が発売されたそう
どういったモノかというと、
カメラ付き携帯の
バーコードリーダーで
生産農場、採卵日、出荷元などが
一目瞭然で分かるシステム
賞味期限、採卵日などの
畜産生産物の偽造が乱発された結果
「安心・安全・新鮮」を確かなモノにするべく
主流になりつつある技術です
野菜なんかでも、
農家さんの、顔写真付き
そんな商品が増えてきました
顔の見える食品流通が
現実になりつつあります
消費者の皆様も、
たまには、農家の目線に立って
苦労の程を知って貰えれば
美味しい野菜が増えることでしょう
野菜なら「虫付き」、卵なら「糞付き」
ある程度は自然なままでも
安全で、美味しければ
いいんじゃぁないかと思います