黄身の色ですけどね
オレンジ色のが美味いとか
色々説がありますが
大嘘ですんで
黄身の色は、餌で操作できます
一昔前は、「赤色○号」といった
食品添加物（食紅）が使用されてました
現在では、安全志向のためか
パプリカなどの植物を添加することで
卵の黄身の色を操作しています。
あながち嘘じゃない細木発言…il||li _|￣|○ il||li
微妙なトコだけどねぃｗｗ
因みにデスね、殻の色は操作できませぬ
殻の質感も、操作できませぬ
卵の大きさは、微妙に操作できます
（カロリー調整で不可能ではない）
殻の質感では、ザラザラしてる方が良いとか
ツルツルしてる方が良いとか
色々あるみたいですけれども
ツルツルしている方が、良いと思われます
若く健康な鶏ほど、表面が綺麗な卵を
多く産卵する傾向に有るため
赤い卵は、色が濃く、スベスベして、光沢が有るモノ
白い卵は、スベスベして、光沢があるモノ
これらの点に注意するとイイかと思います
因みに、卵の大きさは加齢に伴い大きくなるので
小さい卵の方が、若い鶏の可能性が高いでしょう
（味は大差ないし、スグ使う分には問題ないので、気にしないでもイイ）
若い鶏の方が、卵が長く持ちます（多分）
歳食った鶏だと、白身が採れたてでも
水っぽいモノも多いので…
規格外の小玉を愛用してます（俺は）
普通の卵の半分程度しか中身ねぇけどｗ
白身は元気いっぱいですからっｗ
次回、スーパーの特売の恐怖についてウンチクｗ
オレンジ色のが美味いとか
色々説がありますが
大嘘ですんで
黄身の色は、餌で操作できます
一昔前は、「赤色○号」といった
食品添加物（食紅）が使用されてました
現在では、安全志向のためか
パプリカなどの植物を添加することで
卵の黄身の色を操作しています。
あながち嘘じゃない細木発言…il||li _|￣|○ il||li
微妙なトコだけどねぃｗｗ
因みにデスね、殻の色は操作できませぬ
殻の質感も、操作できませぬ
卵の大きさは、微妙に操作できます
（カロリー調整で不可能ではない）
殻の質感では、ザラザラしてる方が良いとか
ツルツルしてる方が良いとか
色々あるみたいですけれども
ツルツルしている方が、良いと思われます
若く健康な鶏ほど、表面が綺麗な卵を
多く産卵する傾向に有るため
赤い卵は、色が濃く、スベスベして、光沢が有るモノ
白い卵は、スベスベして、光沢があるモノ
これらの点に注意するとイイかと思います
因みに、卵の大きさは加齢に伴い大きくなるので
小さい卵の方が、若い鶏の可能性が高いでしょう
（味は大差ないし、スグ使う分には問題ないので、気にしないでもイイ）
若い鶏の方が、卵が長く持ちます（多分）
歳食った鶏だと、白身が採れたてでも
水っぽいモノも多いので…
規格外の小玉を愛用してます（俺は）
普通の卵の半分程度しか中身ねぇけどｗ
白身は元気いっぱいですからっｗ
次回、スーパーの特売の恐怖についてウンチクｗ