ついにマイ包丁買いました。
VitaCraftのペティナイフです。
一緒に28センチのフライパンも購入
新しく手に入れた物は使ってみたいってのが人の心理だと思うんです。
例に漏れず私もそうなので、買った帰りに魚屋さんに寄ったら新物のサンマが入荷したばかりだったので、試し斬りに相手にとって不足はない
オマケに１尾１５０円と安かったので。
家に帰って三枚におろして刺身に…
さすが新しい包丁だけあってスパッと良く切れます
良い買い物したな〜
腹骨もすきやすいし、取り回しも文句なし
これなら皮を削ぐのも簡単そうやな〜
ム…
そういえば皮を削ぐのは初めてやから、なかなか削げない…
って悪戦苦闘してたら、指にピッと包丁の刃が…
血が出なかったので
なんだ、かすっただけか〜
って思って念のために水で流してたら…
あれ？
かすった程度にしか感じなかったのに思ったより深いな…
って思ってたら血がダラダラ出てきました
中断して水で流してたので刺身には何の影響もなかったですが、新しい包丁の切れ味の怖さを身をもって知りました
皮を削ぐのに悪戦苦闘してましたが、皮と身の間を少し切ってあげれば手でスルスル剥けちゃいました
その後、サンマは夕飯にちゃんとお刺身で並びました笑
脂がのって身に甘みもあって美味しかったです
一緒に買ったフライパンはコーティングなしの鉄なので、洗って油ならししました。
今回サンマをおろして
包丁はリアルに痛みを伴ってスキルアップしていくんやな
って実感しました