みなさま
こんばんは 
今年もあと2週間ですね！
昨日の事がずっと前に感じたり
昔のことがついこの間のようだったり
時間軸がグニャグニャしてます 
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明日は『大人すぎる女子たち』の
パーティ
をするので
マルシェに野菜の買い出し🥦🥬に
最近地元の野菜やお魚などの
マルシェが頻繁に開かれます。
3里以内で採れた物を
食べるようにしたいと
思っているので
とても有り難いです 
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今日は残った大根を干して
美味しいお漬物にします 
イチョウ切りにして2日干した大根 
様子を見る度にポリポリ
この時点でオイシイ 
まぁなんて美しい 
こんなところで 
🥕と生姜も薄く切ってネ！
シホンのような大根にうっとり
しばらくながめます 
保存容器に入れて
酢 3 醤油 1 砂糖 大さじ2
昆布とスルメ 鷹の爪などもお好みで 
ハーイ 
完成です。
本日のオススメは
干し大根のお漬物でした。
おためしあれ
マージ