ごぼう茶

若返りのお茶、ごぼう茶を主人と私の為に作ってみました。
まずは、お試しにごぼう半分。
汚れを落として、ささがきに。
それを半日天日干し。
天気が悪くなり、途中から家の中に入れても、きちんと干されました。
あとは、急須に入れて、熱々のお湯を注げば出来上がり
保存は密閉容器に入れて、冷蔵庫へ。
とっても飲みやすいので、お気に入りのお茶になりました



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浪芳庵

伊勢丹で大阪 難波の浪芳庵が特別販売をしていたので、思わず買っちゃいました
みたらしとろとろは中に餡がとろっと入っていて、とても美味しかったです
ちなみに、みたらしとわらびのセットで1050円でした！




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豚肉のしょうが焼き

TVでやっていたレシピで旦那君が作ってくれました。
醤油60mg.みりん60mg、100パーセントリンゴジュース60mg、生姜すりおろし二かけ、ニンニクすりおろし一かけ、タマネギすりおろし八分の一、
を鍋でひと煮立ち。
豚肉トンカツ用に筋を切る。
柔らかくなるように叩く。
肉に塩をふり小麦粉をつける。
少し多めの油を引き鍋で焼く。
肉の脂身が鍋の外側に向くようにする。
両面を焼く。
余分な脂を捨てる。
たれをかける。
とろみをつけるため片栗粉を一振り。
鍋に蓋をし、5分ほど煮る。
以上。
凄く美味しかったで～す



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