土筆で一杯

春の味覚の土筆で一杯呑んでます。
子供の頃から好きでよく食べていて大人になったら酒のツマミになりとても美味しいです。
花粉症にもよく土筆を食べるようになってからめが痒かったのが完全になおりました。
春になると恒例の食材ですね。