4月8日（木） 続き(後半)
本日の夕食
プルコギ風
(牛肉、マロニー、ピーマン、もやし)
ハムキャベツサラダ(コーン缶、ゆで卵)
味噌汁(長ネギ、えのき、昨日の残り)
ご飯
プルコギのレシピは
Chyuとスーパーに行ったときに取ってきた
よくスーパーに置いてあるレシピカード
「給食のプルコギが美味しいから」って
「作って～」って言われても
私、本物のプルコギ、食べたことないゾ…
春雨はマロニーで代用
ニンニク入れてないから
プルコギと言えるのか…いや、言えない…
韓国料理は、普段あまり馴染みがない
若い頃、ニンニクが苦手だったので
最近はそうでもないんだけど
長らくキムチとか避けてたし
焼肉よりは焼鳥派だったし
習慣的にあまり食べなくなってた
でも、チゲ鍋は好きだったよ～
若かりし頃に、旦那さんと
チゲ鍋目当てに行くお店があった
韓国には、１回だけ
行ったことあるんだけど
学生の頃に、サークルの交流で
機材積んだバンで東京から博多へ行き(！)
フェリーで釜山に渡って、安宿に泊まり
向こうの学生と合流してからは
夏休みの学校らしき場所で雑魚寝
そこではキムチとかナムルとか
フツーに毎日食べて美味しかったし
冷麺も、初めて食べたな～
そして毎晩、ジンロで乾杯してた
そして、ソウルには行ったことなーい
はぁ～懐かしい学生時代の思い出ﾃﾞｽ。。。