久々ベーグル

日曜の夜、急に焼きたくなって、新しいオーブンでは初ベーグル焼きました(*´ω｀*)

グラハムベーグルと、
ココアチョコチップベーグル

楽しかったー！

朝ごはんにトーストして
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと手作りｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑでいただきました

レンジで作ったジャムだけど、傷んだイチゴだったし十分おいしかった

ついつい安売りだと買ってしまうから、ダメにしちゃいそうなときはこの手でいこう( ･ω･)







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かんのもどり

寒の戻り、ですね
さむいよー(´・ω・)

世の中のオシャンティ女子が寒さを我慢して春物を着ている中、うちはがっつりコート

それでも寒い寒い言いながら、今日は久々に洋服見たりしてきました
買い物ってホントに楽しいよ！

でも、お店の鏡で自分のかっこう改めて見ると、あまりに真冬で恥ずかしくなりました
うん、わかってたんですけどね
わかってて、あったかそうな服着てたんですけどね

…女子力あげたい(*´Д｀)

もっと買い物行きたいぞー！




そういえば、少しだけ桜咲いてました

しだれ桜が好きです










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バゲットみたいな

だいぶ前の話になってしまうのだけど、パン焼きました。
へんなバターロール以来です。

グラハム粉を入れてみたくて、カンパーニュを仕込み。
新しいオーブンならいけるかも！？とバゲットも初挑戦。

うん、まぁ
そんなうまくいかないよね(つ∀｀)

オーブンが新しくなったからって、腕が上がってる訳じゃない！
当たり前ですか。

初バゲさんは、下手くそなクープのせいもあって、大爆発。笑

えーと、カンパはグラハム粉を10%で、特にふやかしもせず使ってみたのですが、なんだか今まで触ったことないくらいのベタベタ生地になりました。
素人にはわからないけど、吸水悪いからでしょうか。

水分多い生地の扱いも練習だと思ってなんとか焼き上げました。

成形の練習も兼ねてるので、ほそながーく。

噂では、生地がちゃんとできてれば、クープなんてどんな切り方でも開くそうな。
当たり前だけど、たしかになー(´・ω・)と思いました。

クープ難しい！って先入観がありすぎて、入れ方ばっかり考えてたけど、基本ができてなきゃ一緒ですよね。




それにしても、今年の春は寒いですね。
京都もいつもより桜の開花が遅いです。
大好きな桜早く見たいなぁ。




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一年ですね

京都という被災地から遠い遠い場所で、
今日一日おしいもの食べたり、能天気にぼやーっとしている自分がいます。

そうして一日の終わりかけのこんな時間に、亡くなった人のことを考えたりしています。
助かった友達のこと、無事だった家族のことを思い出します。

おまえ全然関係ないじゃん
関西で不自由なく能天気に暮らしてるくせに
一丁前に勝手にショック受けてるなんて！

と、自分に対して思います。

うん、単純なのです。

もどかしいような悔しいような焦りのような
なにしてるんだよ自分！みたいな気持ち。

明日からもっと頑張ろう。
きっとまたぼんやり過ごしてしまう日もあるだろうけど、
もっと大事にしよう。

結局ベクトルは内側にしか向いていないし
しょうもない自己完結で終わるのですが、
それでもこの気持ちを忘れずにいたいと思います。

予想外の

風邪をひきまして

えーと、一週間になりまして

三日前あたりから咳がひどくなりまして

あ、治りかけに咳だけ長引いたりするよなー…いやだなー

なんて思ってたのですが、
夜中に吐きそうになるくらい咳が出るので、病院に行ってきました(´・ω・)

「一週間も風邪治らないなんてないよ。たぶん何らかの感染症だと思うから、まず血液から検査ね」

と先生が断言するだけあって

風邪こじらせて気管支喘息の入り口らしいです

抗生物質飲んで戦います

今年の風邪は咳もツライらしいので、みなさま気を付けて！



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