家CURRY前の日、鍋をして余った出汁でCURRYを創作いたしました。自家製スパイスを使って。野菜や魚介の旨みが凄いです。冬の季節はお勧めですよ!たまには簡易的な家カレーも良いですね。何万食と作ってきましたが、やはりカレーとは奥深いものですね。。