昔 居酒屋をやってるときの事

客「大将、いいスタッフつけてるが何人ぐらい雇ってるの」

自分(いや…実は三軒店ありまして全体で二十数名程ですよ)

「大変でしょ?自分の考えを浸透させるの」

「マニュアルでもあるの!?」

(いやーマニュアルなんてあったら欲しいですよ、接客にマニュアルなんてないですしね、一人一人知って日々接しています)

「感心だね、うちなんか五年かかったよ」

(ところでお客さんとこは何人いるんですか!?)

「500人ぐらいかな~全体だともう少し」

(えーっ…汗)

中略


「実は専門学校も二軒持ってて、いつも親御さんに頼んでいることがあるんだよ」

(なんですか!?聞かせてください)

「あなたもきずいているでしょ…(笑)

仕事やるにも、勉強するにも
 まずは…しつけ」

「子育てとは、しつけだと
当たり前の事を当たり前にしつけて欲しいと…」


「まずはそこから…おねがいしたいと」

なるほど…
深いい話や

まだ子供が小さいころ ご縁あって 酒蔵で酒造りを手伝った

蔵人と一緒に 寝泊まりし


ある夜 一番大事な酒
大吟醸を仕込みだしたころ

頻繁に杜氏(とうじ・蔵人の親方)夜中何度も起きて 蔵へ行ったり来たり
どうやら酒がカゼをひきかけてるらしい
?

温めるやら…
温め過ぎたら駄目になるから 冷やせやら…
大忙し!
一進一退状態

何日も
ほぼ寝てない
杜氏 一言…

「子供と一緒じゃろ、甘やかしても厳し過ぎても丈夫ないい子にならんのう」

「当たり前の事やってるだけや…後は勝手に育つのを見守るだけや」


なんか 深いい話だった…


わかりますか!? 笑

うちの田舎へ来た東京人の第一声


それと風呂の湯が 肌を刺す?

笑


それと酸素を感じる?

ほんとの川の匂いってこうなんや?


体がピリピリする?(今流行りのパワースポットっちゅう奴やな~笑)


健康に一番よいね