アップルピッキングに行ったという友人から
沢山採ったのでー と、リンゴのおすそ分けを頂きました♪
(ありがとうございます!)
新鮮なもぎたてリンゴはそのまま切って食べたいところですが
ウチにもまだいくつかリンゴが残っていたので、数もあることだし
残りのリンゴと新鮮リンゴをいくつか合わせてアップルパイにしてみました。
うーん、なんかこの写真じゃ美味しそうに見えないけど、
自分で作っておきながら何ですが、味はいけてます。
参考にしたレシピが良かったってことかな(笑)
今回、パイ生地は既成のものを使用しました。
パイを作ろう!と思ったときに、ササッと手軽に作れるので、
でもこのパイシート、しばし我が家の冷凍庫で眠っていたので
端がカッサカサに乾いてました。 そこは除いて使用ね(笑)
アップルパイは夫が大好きなのでこの時季になるとリンゴを1袋買って
よく作っていますが、アップルパイの連続も何なので、
次はリンゴケーキにしようかな。