瑞江の隠れ家ダイニングBoroughで働く店長塩田のお気楽日記♩

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日々の当たり前の出来事を、面白おかしくブログにて発信!!!
二度と戻れない今日という日を、思う存分楽しむ♩
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多くの飲食店で、創作料理や自家製、はたまた手作り、という感じで料理を宣伝しているお店が多いとは思いますが、創作料理ってお店の方々が色んな料理を自分なりにアレンジして作っているので問題無しで、自家製もある意味食材を自分で作るとことは出来ないにしても、食材を自分で加工して(薫製とか漬物とか)作っているのでこちらもさほど問題無しなのですが、手作りってちょっと違和感感じません?










手作りですよ?





手作りって!














普通に考えたらスーパーで惣菜を買って、それをお皿に移したって、惣菜だって誰かが作ってるんだから手作りなんですよ!










もちろん手で作らない物も存在してて、工場で作るお菓子なんかは、大体の機械が作っている、マシン作りなんですが、それとこれとは話が違うんです!








それでも、飲食店で作った物は手作りには違いないんで、どうしたらみんなに自分が作った手作りかを分からせないといかんのです!!!









それじゃ~店長塩田が手作りした料理って書けば良いのかって?










それじゃ~甘いんです!!!







そんなんじゃ、どこのどの店長塩田が作ったか分からんでしょ(-_-)













もっと詳しく書かないと消費者の方には納得してもらえないんです!!!







だったら、どうするか?












だったら、こうするしか方法はないんです!!!








住所を書いて自分だって証明するしかないんです(T_T)









個人情報を公にするしか道はないんです(T_T)(T_T)









しかしながら、ここで一つの問題にぶつかります。











もしも『手作りハムの盛り合わせ』という料理があるとします。
















これを、自分が作ったと証明するためには、『~県、~市、~町、~丁目、~番地、~号、瑞江隠れ家ダイニングboroughで働く、店長、塩田浩之、36歳、独身が作った手作りハムの盛り合わせ』にするしかなくて、全ての料理を自分が手作りだとした、この説明を書くことになるんです。















読んでくれている皆様もおわかりとは思いますが、こんな長い説明書きを書いてたら、どんなメニューなのかよく分からん状態になるし、来店されたお客様の多くが自分の住所を覚えて帰ってしまう。












住所を覚えて帰ってしまうということは何を意味するのか???










そんなこと決まっているじゃないですか!

































年賀状が山ほど届くってことなんです!!!













年始からの三が日の全て時間を、年賀状の返事に捧げることになるんです!





年賀状をもらうことは、とっても嬉しいですが、年始の家族との時間も大事です。














どちらを取るかは、自分次第ですが、瑞江隠れ家ダイニングboroughは日々愛情を込めて料理を手作りしております*\(^o^)/*



















そして、店長塩田は一切料理を作ってはいません(≧∇≦)














ヒロちゃんこと、宮守 洋志シェフが愛情を込めて作っております*\(^o^)/*


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お終い♩