鱒寿し☆紀雅本舗

富山といえば「鱒寿司」

先日美味しい鱒寿司を頂きました。

鱒寿し紀雅本舗

 

富山でも人気のお店で、
午前中には売り切れてしまうとのこと。

予約しておけば取り置きしていただけすのですが、
いつもお店の前を通ると
「売り切れました」との文字が。

 
鱒はレアで、
シャリは塩味、酸味ともに抑えられた感じ
押し寿司というよりは生寿司に近いような。

お醤油をつけて食べるととても美味しかったです。


お取り寄せもできるみたいですよ。