もぅすっかり先月のことになるけれど
のミルクと言われる
牡蠣
30個入り¥4500(送料込み)
貝付き
この牡蠣は
京都のラジオ番組と言えば
KBS京都でおなじみの
山崎弘志さんの番組で購入しました
『帰ってきた山ちゃん商店』
土曜日の午後12時から始まる
GO!GO!リクエストの間にあるラジオショッピング
蟹
より、牡蠣派
な
私にとって
冬と言えばやっぱり牡蠣

特に生牡蠣は大好き
まぁ、生牡蠣は、あたると
とんでもない事になるらしいので
用心なんだけど
それに、新鮮な牡蠣ってなかなか売ってなくて
時折、スーパーで売られているチューブの牡蠣を
購入するのだけれど
必ず加熱用で
お鍋の中に入れると
縮むのがほんとに残念でならない
今回の牡蠣も加熱用の牡蠣だったんだけれど
貝付きだったので

ガスで焼くより、しちりんの方が
火力も良いし

焼けるのも早い
って事で
お庭で
しちりんの焼き牡蠣
最高の焼き加減

(少々ミディアムでしたが牡蠣の品質が良いので
お腹は大丈夫でした
)
めちゃくちゃ美味しかったです
放置し過ぎると、焦げて縮むので
焼きすぎに注意
ちなみに
冷蔵庫の中にあったモノも一緒に
ジュージュー
真冬の寒空の中でしたが
これまた新鮮で楽しくて
この牡蠣がほんとに美味しかったので
めちゃくちゃテンション上がりました
『山ちゃん商店』の商品を購入したのは
これで3回目なんですが
商品の質がほんとに素晴らしいです
信頼が出来るラジオショッピングです
ちなみに前回の購入商品は
美山の『京の湯葉』だったんですが
これまた絶品でした
今後も楽しみ