先日珈琲豆をきらして学校の自販機のカップコーヒーを飲んだ。自分も訓練校に水筒にドリップした珈琲をいれて毎日持って行っているが、毎日なので良い豆でいれるわけでないが、毎日挽いてドリップするので味が全然違ってた。安い豆でも丁寧にいれてやると自販機のカップコーヒーとは格段の違いがでる。やはり常に豆と対話しながら、愛を込めて珈琲をいれて毎日珈琲を楽しみたいと思います。



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