ビリーホリデイ3枚組ベスト1枚目が終わり2枚目をかけた。
久しぶりにプレスで淹れた珈琲はこの豆が持つ味そのもの味と風味がした。
「グァテマラベストセレクション」量販店で購入したものだ。最近珈琲を少し
さぼり気味でオーディオに資本を肩入れしていたから、少し残念な味がした。
この豆でも温度に気をつけてペーパーﾄﾞﾘｯﾌﾟで淹れればもう少しおいしくなるに違いない。
ネルﾄﾞリップで淹れれば一番良いだろう。しかし私にはまだネルドリップの道具もないし、技術もない。
珈琲道は奥が深い。今オーディオ、珈琲、読書と趣味を広げてるのは父を見て
楽しめる趣味を持っておかないとって老後に不安を感じるからだ。家内は紅茶派なので
紅茶も少し勉強しておきたい。珈琲紅茶を楽しむには良い音楽は欠かせない。年をとったら、
二人で心地よい音楽をバックに本を読んで楽しみたい。二人でそんな喫茶店でもしながら
老後を過ごせれば最高なのだが。