今回はスペインのスパークリング Cava

いわずと知れたフランスの Champagne
Cavaの90%以上がバルセロナから少し南にある
Penedes地区で作られているそーな
そして、Cavaのブドウ品種は主に
Macabeo マカベオ
Xarello チャレッロ
Parellada パレリャーダ
だそう。
NV Cava familia Brut Nature Massana Noya
個人的にはこれが一番好きだった
2001 Argent Reserva Brut Gramona
そしてChampagne
NV Brut Carte d'Or domaine Richard Cheurlin
NV La Closerie Les Beguines Extra
Brut domaine Jerome Prevost
もちろん全部おいしゅーございましたよ





