我々the bootlegと「BOOTCAMP」共同主催の青木健さんで、6月の終わりに宮城の被災地訪問に行ってきました。
この「BOOTCAMP」というイベントは東北復興支援も兼ねているため、それに関連し関係者の方々にご紹介戴いた場所を数カ所取材させて戴きました。
その中にはもちろんラーメン屋さんも含まれているので、今回はその中の一カ所をご紹介させて頂きたいと思います。
宮城訪問初日に訪れたラーメン屋さんがこちら、七ヶ浜町の高台にある、障害者就労継続支援施設「みお七ヶ浜」にある「とうふ屋ら～めん」さんです。
仙台市の名店、五福星さんの店主早坂さんも支援し、メニューもプロデュースされているこのお店。
一生懸命なスタッフさんと和気あいあいとお話し、今回戴いたのがこちらのラーメン。
うどん県香川出身の僕には懐かしささえ感じる、ゆったりとしたさざ波が聞こえてくるような爽やかな風味。
鼻に抜けるレモンの香りが爽快さをさらに彩ります。
特筆すべきは、施設で作られている釜揚げ豆腐や、各種豆腐料理が取り放題。
それがまた甘みがありふわふわで美味すぎる！！
そのまま食べるもよし、薬味をかけて食べるもよし、タレをかけて食べるも良し、ラーメンのスープにつけて食べるのもまた良し！
メンバー一同大満足でした。
この広く穏やかな海とさざ波を感じさせる爽やかな味は、ロックに例えるならばサーフロックの代表格、ジャックジョンソンのゆったりとしたグルーヴのようだといえるでしょう。
引き続き次回も宮城訪問パート2をお送りする予定ですのでお楽しみに。
