今日もつくりまっか(´Д｀)
今日は『ざ・さばみそ』
材料
＊さば
＊生姜
＊味噌
＊酒
＊しお
＊砂糖
＊だしの素
１、塩水を作ってサバを洗う
２、だしの素、お湯コップ2杯くらい、塩すこし、醤油すこし、砂糖スプーンに３杯、味噌スプーンてんこ盛り2～３杯を混ぜて鍋でふっとうさせておく
３、フライパンに油を少々たらし、スライスしてから千切りにしたしょうがを半分入れる、
４、３のフライパンに１のサバを入れて火を付ける
皮を下にしておく、ジュゥジュゥ言ってきたら、ひっくり返す、
５、皮が上のじょうたいで、残りの生姜をふりかける
６、2のふっとうさせてあるだしをフライパンに入れる ひたひたになるくらいまで
あとは煮込んで完成(^^)v