めしのタネ 発見地図

めしのタネ発見地図―ビジネスチャンスが変わった 成功事例付き

題名につられ、古本屋でつい手に取った。

2004年発行のため、若干古い部分もあるが、
（前書きは逆に今にあてはまる）
先の三菱総研の書籍と同じような内容。

今後の狙いどころは、
凡そ、本書にある分野だろう。