簡単 英才教育

妊娠中、仕事が忙しすぎてほとんど外食で乗り越えた私ですが、

ひとつだけ欠かさずしてきたことがあります。それは

しそ油を食べること。

DHAは頭がよくなる栄養素として有名で、

妊娠中や授乳中に母親が摂取すると、ある程度成長した時に

子供のIQが高くなる

ってことがわかっています。

多動性障害なんかも少なくなる

という研究結果も。

しかし、妊娠中、生ものなんて食べとうありません。

ってなわけで役立つのがしそ油。

しそ油に含まれるαーリノレン酸は体の中で

DHAに変換されるのです。

そしてさらに

αーリノレン酸はアレルギーの原因だと言われる

リノール酸のダメージを防いでくれるのです。つまり

子供のアレルギー予防もできる

一般的なサラダ油はリノール酸系なので

ほとんどの人はリノール酸を摂りすぎがち。

一方、αーリノレン酸はしそ油やアマニ油

などマイナーな油なので不足しがち。

意識して摂ることが大切なようです。

しそ油（またはえごま油）はくせがないので、使いやすい油です。

ただし酸化しやすいので生で食べるのが鉄則！

ドレッシングなんかで摂るとよいかと。

ちなみに我が家の定番は

しそ油＋バルサミコ

しそ油＋ぽん酢

というかけるだけドレッシング。超手抜きです。

アマニ油でもいいんですが、ちょっとくせが強くて食べにくい

あとはクルミや豆乳なんかでも摂れるみたい。

食べるだけ英才教育

ぜひお試しください～～。

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