本格的に仕事の始まったＢＯＯです。
９連休からの社会復帰
前日のリハビリ出勤と違って
今日は良い意味でのバタバタ。
充実感がありアッという間の１日でした。
おかげでダーリンお弁当のブログがアップできなかったくらい
どういう意味かはご想像に。。。
張り切って働いた日の食卓です。
新巻き鮭
「お正月に鮭が食べられなかった
」
というダーリンの嘆きに応えて。
今日の大豆
もずく納豆
野菜鍋
お雑煮出汁が残っているので
ＢＯＯらしく残すところなくいただこう
作戦
小松菜、大根、しいたけにエノキ、くずきり、そして
寿かまぼこ
ここにもお正月の名残
野菜をたっぷり摂取しました。
塩豚のルッコラロール
ＢＯＯ亭新年会用に作った塩豚。
少し残しておいたもの。
売れ行きが良かったので、この日はゆっくり食べました（笑）
クレソンを添え、そば味噌をＯＮ。
野菜皮とハスのイタ柚子炒め
お正月準備で発生した大量の野菜皮（人参、大根）
それにレンコンをプラスして
ノンオイル・イタリアンドレッシング×柚子胡椒
よい箸休めです。
ひたし豆
お正月の残り、ね。
汁もの（お鍋）とお酒で結構な水分をとった私達
満足な状態で、ＣＳの「必死剣 鳥刺し」を堪能。
前半は山形の景色映像が綺麗で、最後は切なく、でも
前半、後半の静と動、スピード感が素晴らしかったです。
そういえば最近、池脇千鶴、見かけないなぁ