1.27 すき焼きぃ♪、大根の味噌チーズ挟み | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

本当はお休みだったダーリン、

でも恒例の、「どうしても午前中だけ、出勤ダウン」。


でもまぁ、そのおかげで私は

お風呂入ったりお洗濯したり衣類の片づけが出来たり、なので

今日は良しとする(笑)


お昼過ぎ、パパのお迎えよ、と興奮させて↑

お散歩がてら駅近くまで。


いつもながら、パパを見つけた時の

ちぎれそうなシッポ、笑顔、喜びぶりに涙が出るクラッカー


帰りにお買い物、したものは…

我が家では年に2~3回くらいしか買わない、

牛肉丑年



すき焼きぃ♪


さすがA型のダーリン、いつもの鍋らしく

几帳面な絵です♪



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              アラフォーの私達、やはり2人で300gが限度だなぁ(^_^;)



本日の宴は4時前から。

  朝もお昼も兼ねてだからあせる

  腹減りぃ



超珍しく、ギネスで乾杯です酒



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ごぼうと人参の柚子胡椒炒め


ベースはマヨネーズ。

ピリ辛です。

あとは、大根などの皮と大根の葉も加えて、

恒例の冷蔵庫整理(*^^)v


ワンコ用のすき焼きで牛肉を炒めたフライパンで炒めたから

牛のコクが入った気がする


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              歯ごたえがあり、今日のメニューには合っていたと思うね



池内千波先生レシピより

大根の味噌チーズ挟み


クリームチーズと味噌を和えたものを大根に挟んで終わり。

青みでパセリ粉を散らした



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              うん、良い良いうまっ  生の大根にお味噌とチーズ、なるほどねぇ



商店街で買っちゃった、スティックポテト

  オーブントースターでチンするだけの手抜きメニュ



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今日はパパのお迎えで興奮、疲れたのかなぁ

ワンコ達はやけにお疲れ。

原因は、おやつにもあるんだけどねビックリマーク


その模様は明日にでも、ということで、とりあえず、

ワンコ達のすき焼きをご紹介…


白菜、大根を少々と

高野豆腐、焼き豆腐を煮たものに

すき焼き用の牛肉をローストしてのせました。


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家族で分け合う幸せ…噛みしめてくれたかなぁ…丸飲みだけど!?