今日はココモカママと2人での女子会。
いいんです、アラフォーだって女子会（鼻息）
職場に新しい部隊がやってきて、いやぁ、
驚くほど賑やかに、電話はジャンジャン、FAXジャンジャン
お茶の用意も増えるし何もかも
「Oh、忙しいゼ！！」
でもそういうの嫌いじゃないんで
今日の女子会へのワクワクもあり
楽しく元気に働いた(*^^)v
さて今日はBOO亭での女子会で
ココモカママも２品、差し入れてくれました
Thanks
さてまずは
BOO作ね。
鶏とレンコンの照り炒め
ポイントは冷凍こんにゃくです。
スポンジ状になってしまうけど味がしみやすくて
時々凍らせているこんにゃく。
いつも煮物に使うけど今日は炒めてみた。
ココモカママは初めての食感に驚いていた(笑)
レンコンとこんにゃく、女子には嬉しい繊維たっぷり！
で、ココモカママの差し入れ１品目。
白菜のベーコン炒め
いいねぇ、ミルク味で美味。
次はBOO作
かぼちゃと玉ねぎのトマト蒸し
フライパンで蒸し焼きにしてトマトを崩して仕上げました。
オレンジは食卓に色気？が出ていいなぁ
これ↓ ココモカママの差し入れ２品目。
レンコンバーグ。
鶏ひき肉と、大きめのレンコンがバーグになっていて
歯触りが抜群に良かった！
好き、こういうバーグ('-^*)/
味もついていてそのまま食べてNiceな肴でござった！
カマンベールとアボカドのまぐろ和え
マヨやごま油でちゃちゃっと和えました。
カマンとも合って、チーズ好きのココモカママも喜んでくれて
これはリピしそう！
チーズにトマト、かぼちゃ、と
好物の匂いがワンコには堪らんのだろうなぁ…
めいちゃんはチャンスがあればと
何度か、ココモカママのお膝に乗ってテーブルを物色…
狙ってる、狙ってる、その目線…テーブルハンター
う～ん、他にもレンチン茄子の食べるラー油がけ、なんかも
作ったんだけど、飲んだくれて写真撮り忘れ(＞_＜)
今日は白菜やレンコン、かぼちゃと
冬野菜をたっぷり摂取！
例により最後は眠さもあり記憶が超薄いけど
夜中まで飲んだくれて楽しかったぁぁ