Yokohama Stollen Clubスイーツで彩るヘルシー&ハッピーな毎日♫

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22Sep
- 10月の新作は◯◯◯◯◯シュトーレン！
  🍂 パンプキンキャラメルシュトーレンの製造秘話〜昨年からの進化と、秋にふさわしいご褒美時間〜こんにちは。Yokohama Stollen ClubのKunikoです。今日は、昨日からご予約スタートした新作「パンプキンキャラメルシュトーレン」について、製造秘話を綴ってみようと思います。〜フルーツの進化：シンプルから調和へ〜昨年のパンプキンキャラメルシュトーレンには、ドライリンゴをマジパンにだけ入れていました。かぼちゃのやさしい甘みと、リンゴの爽やかな酸味。そのシンプルな組み合わせが素朴で心地よく、私自身も気に入っていました。でも、今年は「もっと秋らしい余韻を重ねてみたい」と思ったんです！そこで今年は、カルヴァドス（アップルブランデー）に漬けた自家製ミックスフルーツを使うことにしました。選んだのはドライ洋梨、ドライリンゴ、クランベリー、そしてサルタナレーズン。かぼちゃの生地と響き合うように、一つひとつ吟味して決めました。ブランデーの香りをまとったフルーツは、焼き上げたあともしっとりと存在感を放ち、口に含むたびにふわっと広がる。その変化を感じる瞬間は、至福のひとときです。〜キャラメルの進化:ダブルの表現〜パンプキンキャラメルシュトーレンの大きなテーマは「キャラメル」でした。昨年は、自家製塩キャラメルクリームを包んでキャラメルを感じていただきましたが、今年はもっと「キャラメルらしさ」を強く出したくて、マジパン（アーモンドパウダーと砂糖を練った、餡のような食感のペースト。YSCのシュトーレンではこのマジパンを中心に包むのが特徴です。）にビターキャラメルパウダーを加えることにしました。アーモンドのコクに、ほろ苦さが合わさって生まれる奥行きは格別。そこに、自家製の塩キャラメルクリームもダブルで包み込みむことで、しっとりとした生地の中にとろりとした甘さと塩気のコントラストが生まれます。まさに「ダブルのキャラメル感」。甘すぎないのに、満足感がしっかりある。そんな大人のご褒美にふさわしい味わいになったと感じました。〜見た目の小さな進化〜仕上げにも小さな工夫を加えています。これまでは粉糖のみでしたが、今年はパンプキンパウダーをブレンドしました。ほんのりオレンジ色のやさしい色合いが浮かび上がり、見ただけで「秋らしさ」を感じられる仕上げに。まるで紅葉の光がふわっと差し込んだような、温かみのある表情になりました。見た目が変わると、不思議と食べる前から心が弾みます。「今年のパンプキンキャラメルはどんな味だろう？」と、手に取ってくださる方の笑顔を想像しながら、粉糖を振るう手にも自然と力がこもりました。〜かぼちゃの扱い方〜かぼちゃを昨年度までは蒸して使っていましたが、今年はローストして甘みを引き出してから生地に加えています。焼き上げたかぼちゃは香ばしさと濃厚さをまとい、しっとりとした生地のベースとなります。そこにカルヴァドス漬けのフルーツが香りを添え、ナッツやかぼちゃの種がザクザクと食感を加える。すべてが混ざり合ったときに生まれる「秋の深み」。それは、一度きりの組み合わせではなく、毎年「どう進化させようか」と考えながら積み重ねてきた時間そのものでもあります。〜完成した一切れが運ぶ時間〜今年のパンプキンキャラメルシュトーレンを試食したとき、頭に浮かんだシーンがあります。深煎りのコーヒーを淹れて、秋の夜長に、ほんのり灯りを落とした部屋でゆっくりと味わう。一人で過ごす静かな時間でも、大切な誰かと一緒に過ごすひとときでもいい。ひと切れのシュトーレンが、その時間をより豊かに彩ってくれる。そんなシーンで、たくさんの皆さまに、ご褒美時間として「秋香るパンプキンキャラメルシュトーレン」を受け取っていただけたら最高に嬉しいです。ぜひ、この秋の味わいを心ゆくまで楽しんでいただけますように。ご予約は、9月28日㈰までお届けは、10月4日（土）（地域によって5日）となります。詳しくはこちらシュトーレンを極めた職人が作る　ここでしか買えない月替わりのNEOシュトーレン　Yokohama Stollen Clubシュトーレンを極めた職人が作るここでしか買えない月替わりのNEOシュトーレン専門店Yokohama Stollen Club yokohamastollenclub.hp.peraichi.comご予約はこちらからYokohama Stollen Club powered by BASEここでしか買えない！低GI古代小麦使用の健康に配慮した！月替りのNEOシュトーレン専門店stollenclub.base.shopいつもがんばっているご自分への1日1枚のご褒美にどうぞ。本日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。　直近のお知らせ📍 ＼満席御礼／10/11(土) 13:00〜16:00 季楽荘 in 中山　定員6名様『パン&ヨガ』の幸せのコラボです！前回大好評をいただき、第二弾開催。📍 10/26（日）10:00〜16:00初出店させていただくことになりました！ご縁に、感謝です。素敵な隠れ家サロンでのマルシェになります。是非お近くの皆さま、横浜山手散策がてら足をお運びください。
19Jul
- 8月はサマーパインシュトーレンに決定
  🍍【サマーパインシュトーレン誕生秘話】台湾パイナップルケーキ×シュトーレンの夢の出会い！私の大好きな台湾のアンバサダーホテルのパイナップルケーキ。しっとり濃厚で、口に入れた瞬間じゅわっと広がる甘酸っぱいパイナップル餡。大好きすぎて、「これをシュトーレンにできたら最高…！」そう思って、8月の月替りの新作シュトーレン始動しています。今回試したのは、2種類のパイナップル。◎キリッシュパイン（パイナップルのキルシュ漬け）◎ドライパイナップルそして、成形の仕方◎生地に練り込むパターン↓こちら大粒のキリッシュパインがゴロゴロ！◎それとも巻き込む？食べ比べてみたところ… 。ドライパイナップルを「巻き込み」にしたときの存在感がもう、段違いでした。噛むたびに、パイナップルの酸味と甘みがジュワッと広がって「ここにパイナップルがいる！」っていう幸福感。口の中が、一気にトロピカルリゾート。まさに、『ご褒美のひと切れ』にふさわしい仕上がりに。🌿撮影は、夏らしさを出したくてオーダーで作ってもらったグリーンウォールの前で。爽やかな夏の木漏れ日のような背景で、シュトーレンも嬉しそうに見えました。そしてこの子の名前は、《サマーパインシュトーレン》に決定！〜夏にも、リッチな時間をシュトーレンで〜そう思って、毎月毎月、季節と素材と向き合いながら、「今この瞬間に食べてほしい1本」を心を込めてお届けしています。予約スタートは【明日】から。リール動画も完成し次第、公開予定です♪一人でも多くの方に、サマーパインシュトーレンで幸せなわたし時間”を楽しんでいただけたら嬉しいです。↓アイスティーと合わせて食べるのが最高にスッキリ幸せな夏時間に。味変でクリームチーズを添えても美味です！
18Jul
- 毎日少しずつ楽しむ、台湾パイナップルケーキ風シュトーレンの幸せ時間
  🍍台湾のご褒美ケーキが、毎日楽しめるシュトーレンに。前回お伝えした大好きな台湾・アンバサダーホテルのパイナップルケーキ。あの香りと甘酸っぱさ、しっとりとした口あたりを思い出すだけで、心がほどけます。「このご褒美のような味わいを、少しずつ毎日楽しめたら…」そんな想いから、新作シュトーレンのアイディアが生まれました。中心には、丁寧に炊いたパイナップル餡↓にアーモンドプードルを加えた自家製パインマジパンを！しっとりしていて、でも重すぎず、ちょうどいい満足感。生地には、ドライパインやナッツを「混ぜ込む」と「折り込む」2タイプで試作。どちらがより幸せな一切れになるか、明日食べ比べです。スパイスは、ジンジャーとホワイトペッパーをほんの少し。パイナップルのトロピカルな甘さに、静かな深みを添えてみました。まるで、旅先のホテルラウンジで味わうような一切れ。この夏は、そんなご褒美時間をお届けできたらと思っています！明日、食べ比べして、どちらがより幸せ時間の演出にピッタリか？また、報告しますので、お楽しみに…#ご褒美スイーツ #進化系シュトーレン#ヨコハマシュトーレンクラブ#yokohamastollenclub #台湾パイナップルケーキ風 #大人のスイーツ時間 #美味しくて身体にやさしい
14Jul
- 8月の新作シュトーレンは！？
  こんにちは。Yokohama Stollen ClubのKunikoです。夏といえば、マンゴーやココナッツ、パイナップルなど！トロピカルやフルーツが美味しい季節ですね！そんな夏のフルーツを使ったスイーツのなかで私が大好きで忘れられない味！それは台北・アンバサダーホテルのパイナップルケーキです！↓お土産でいただき、食べてからもう本当に好き過ぎて（笑）私の好きなスイーツのベスト3に入るかも！です。甘すぎない餡、バターの香る生地、口に入れたときの包まれるような上品さ。8月の新作シュトーレンに想いを巡らせた時に「あのパイナップルケーキの余韻を、夏のシュトーレンに閉じ込めたい！」と思いました。■ 8月の新作は、そんな想いから始まっています。素材選び、バランス、香りの重ね方…まだ完成ではありませんが、今まさに心を込めて試作に入るところです。夏の午後、冷やして薄くスライスして食べるような、大人のご褒美時間にぴったりの一品になる予感がしています。今このブログを読んでくださっているあなたにも、ぜひ一緒にパイナップルケーキ風！夏のシュトーレンの完成をワクワクしていただけたら嬉しいです。「どんな味になるの？」「いつ予約できるの？」「完成が楽しみ！」そんな風に感じてくださった方は、ぜひ公式LINEにご登録ください📩試作の進捗や、完成のお知らせ、ご予約開始日を一番早くお届けします♪👉 【公式LINEはこちらから登録】＼最新情報をいち早くお届けします／▶️https://lin.ee/tMSHXwSLINE Add Friendlin.ee
27Jun
- 夢の低糖質スイーツ便
  こんばんは。Yokohama Sllen ClubのKunikoです。今日は、いま準備中の新しいお届けもの「低糖質スイーツ便」の進捗を、ちょこっとご紹介します🍪▷ 甘いものは、我慢じゃなくて“選び方”糖尿病の両親、そして自分自身の健康診断の経験を通して、「食べちゃダメ」よりも、「身体にやさしいものを美味しく食べたい」そんな気持ちが、少しずつ大きくなっていきました。だからこそ、始めたいのがこの健康スイーツ便。▷ まずはお試し！5日分セットからスタートします「どんな味か気になる」「低糖質でも満足できる？」そんな声に応えるべく、まずは5日分（5種類の焼き菓子各1個）セットを準備中です。▷ 現在の候補5種はこちら👇🔸 フィナンシェアーモンドたっぷり、しっとり濃厚な贅沢焼き菓子。🔸 マドレーヌふわっとバター香る貝殻型。優しい甘さに癒される定番。🔸 塩マフィン甘くない系スイーツ！朝ごはんにもぴったりなやさしい味。🔸 古代小麦のスコーンザクッと香ばしい。素朴だけど深みのある“噛むおやつ”。🔸 サブレサクッと軽く、紅茶にも合うちょっぴりリッチな味わい。▷ どれから食べる？そんなワクワクも一緒に♡5種類を1個ずつセットにして、冷凍便でお届け予定です。糖質はどれも1個あたり10g以下を目標に、絶賛開発中！「今日はどれにしよう？」と選ぶ時間も、小さなごほうびタイムになりますように。📢【最新のお知らせ】🫐 本日6月27日が締切！7月限定「ブルーベリー×クリームチーズのシュトーレン」＼ご予約は本日23:59まで！／ → [ショップリンク]👩‍🍳 7月のシュトーレンレッスン7月26日（土）13:30〜17:00 開催予定です。ただいま【残り2席】となっております。→ [LINEからお申し込みください]🌻 次回の新作シュトーレン7月20日（日）より予約スタート予定です✨どんなフレーバーか、お楽しみに♪気になる情報がありましたら、お気軽にLINEからご連絡くださいね📩📩【LINE登録はこちら】🛒【オンラインショップ】▼Yokohama Stollen Club powered by BASEここでしか買えない！低GI古代小麦使用の健康に配慮した！月替りのNEOシュトーレン専門店stollenclub.base.shop
26Jun
- ラカントホワイト、想像以上でした
  こんばんは、Yokohama Stollen ClubのKunikoです🌼今日は、ずっと気になっていた甘味料「ラカントホワイト」を使って低糖質スイーツの試作をしてみました✨私が、なぜ低糖質スイーツを作ろうと思ったかは、こちら『私が低糖質スイーツを作ろうと思った理由』こんばんは。Kunikoです。今日は、ずっと書いてみたかったことを書いてみようと思います。最近「なぜ、あなたは低糖質スイーツを作っているんですか？」時々、そん…ameblo.jp実はこれまで、私は希少糖と羅漢果を自分でブレンドして何度も何度も試作を重ねてやっと「これだ！」と思える配合にたどり着いたんです☺️そのブレンドは、自然でやさしい甘さで、本当にお気に入りの味💕でもその分、とっても繊細で…ちょっと配合がズレるだけで「今日は甘さ控えめかも？」なんてことも💦ずっと気になっていたラカントホワイト✨🍀 糖質ゼロ🍀 焼き色がきれいに仕上がる🍀 自然な甘さでクセが少ない…これは、新しい可能性かも！？と思い思い切って、今日の試作に使ってみました💡そして、その結果は🌟 大成功！ 🌟甘さはしっかり、でも後味すっきり。焼き色もきれいで、仕上がりに大満足！「これ、他の焼き菓子にも使えそう…！」とワクワクが生まれました🎵-私がいま取り組んでいる、甘いものをがまんせずに安心して楽しめるお菓子をお届けする📦【低糖質スイーツ便】の開発。「糖質制限中でも、甘いもので癒されたい」「罪悪感のないおやつが欲しい」そんな想いを持つ方のために、日々キッチンでコツコツ試作中です🍪そこにもし、月替りの低糖質シュトーレンが加わったら…？季節ごとの素材を活かした、見た目も香りも楽しい、やさしい甘さの進化系シュトーレン🎁それが叶ったら、もっとたくさんの方に笑顔を届けられるかもしれない。そう思うと、また胸が高鳴ります💓お菓子には、食べる人の心をふわっとほどく力があると信じています。これからも、「甘さ」と「やさしさ」のちょうどいいバランスを探しながらひとつひとつ丁寧に、焼き続けていきますね。また、試作の進捗状況、こちらで報告します！応援よろしくお願いします❤❤最後まで読んでくださって、ありがとうございました！🌸イベント出店など、最新情報は＼【公式LINE】でお届けしています♪／🎁✨気軽にのぞいてみてくださいね☺️▶︎ 登録はこちらから👉https://lin.ee/icK4lxxLINE Add Friendlin.ee🛒そして、人気の月替りシュトーレンは＼【BASEショップ】からご購入いただけます♪／▶︎ Yokohama Stollen Club オンラインショップ👉https://stollenclub.base.shop/Yokohama Stollen Club powered by BASEここでしか買えない！低GI古代小麦使用の健康に配慮した！月替りのNEOシュトーレン専門店stollenclub.base.shop季節ごとのご褒美スイーツ、ぜひチェックしてみてくださいね✨#ラカントホワイト #低糖質スイーツ便 #罪悪感なしスイーツ #YSCベイク #甘さの探究 #希少糖と羅漢果のブレンド #低糖質シュトーレン #ゆる糖質制限 #安心できるおやつ
25Jun
- 私が低糖質スイーツを作ろうと思った理由
  こんばんは。Kunikoです。今日は、ずっと書いてみたかったことを書いてみようと思います。最近「なぜ、あなたは低糖質スイーツを作っているんですか？」時々、そんなふうに聞かれます。「甘いものが大好きだった父のこと」です。実は、父が糖尿病で。。。父が30年前に診断を受けてから、父が甘いものを食べるたびに「それ、食べてもよいの？」と聞いてしまう家族でした。。。そのたびに、「大丈夫！大丈夫！」と答えていた父。その時に、今のように低糖質なお菓子という概念もありませんでしたので、今ならまた状況が違っただろうなと思うと、本当にかわいそうなことをしていたなと胸が痛みます。そして、ふと思ったんです。「私自身も、いずれ甘いものを我慢する日が来るのかな？？」って。医師からは、遺伝的な要因もゼロではないので、「あなたも、今から糖質を控えめにして摂るように心がけていれば、将来も長く甘いものを楽しめますよ」って。そのアドバイスを受けて、「それならば、私が美味しい低糖質のお菓子を作ろう」って決めたんです。↓低糖質＆グルテンフリーマドレーヌ↓低糖質フィナンシェ私は、甘いものが大好きです。糖尿病の父を近くで見てきたので我慢するつらさもよく知っています。だからこそ、「我慢じゃなく、選べる幸せ」を届けたい。「甘くても罪悪感のない、でも本当においしい」そんなスイーツが、あったらそれって、すごく素敵じゃないですか？今、私は低糖質スイーツを、「病気の人のためのもの」というより、「大切な未来をを守るためのやさしい選択肢」としてたくさんの人たちに届けたいと思っています。小さなひとくちが誰かの安心と楽しみをつくれるように。そんな想いから、いつか、「低糖質スイーツ便」をお届けできる事を目標に、少しずつ準備しています。その準備もこちらで紹介していこうと思います。夢の実現、応援してくださると、とてもうれしいです。読んでくださって、ありがとうございました☺️
22May
- 2025/05/22
  ＼初回お試しスライス3枚セット／初めての方限定でスライス3枚のお試しセットのご予約も、昨日からカートオープン！プレーン、低糖質、そして今のご注文だと「ジュエルレモン」を各1枚ずつ一緒にお届けします。このタイミングでしか味わえない、特別なフレーバーと定番の2種！ぜひ体験してみてください。贈り物にも、自分へのご褒美にも◎ご注文はプロフィールリンクからどうぞ！#シュトーレン #ジュエルレモン #低糖質スイーツ #お試しセット #期間限定 #パン好きと繋がりたい出店情報6月8日（日）なごませマルシェ@横浜市役所アトリウムなごませマルシェさんに、初出店させていただきます！とても楽しみです。お近くの方、是非、遊びにいらしてください。
21May
- 動画を含む記事
  2025/05/21
  【注文方法】今が旬！爽やか贅沢、ジュエルレモンシュトーレン&新作リッチラスク！レモンスイーツ好きさんに食べてほしい、新感覚の大人のシュトーレン&ラスクです！本場ドイツの伝統を受け継ぎつつ、ローマジパン入り＆スペルト小麦使用のこだわり製法。「レモンのシュトーレンって初めて！」「想像を超えて美味しかった！」と驚きの声が続出中。Yokohama Stollen Club自慢のしっとり生地に、香り高いレモンピールと宝石のようなドライフルーツをたっぷり練り込みました。バターのコクに、レモンの爽やかな酸味とほろ苦さが絶妙にマッチ。一口ごとに異なる味の表情が楽しめる、まさに“ジュエル”な味わい。新商品！サクサク食感＆爽やかレモン風味の「レモンラスク」もリクエストにお応えして登場！！実はこのラスク、【レモンシュトーレン】から生まれたアレンジ版。軽やかに食べたい初夏にぴったりです。そして…本家のレモンシュトーレンは、“冷やして食べる”のがおすすめ！バニラアイスをのせたら、まるでカフェスイーツみたいな贅沢感。自分へのご褒美にも、大切な人への夏の贈り物にもぴったり。※お届けは6月7日 (地域によっては8日) になります。※サイズはS、M、Lから用途に合わせてお選びいただけます。※数量限定販売のため、お早めのご予約をおすすめしますご注文はプロフィールのリンクからどうぞ▼5月27日迄！@kuniko_stollen送料がお得＆低糖質スイーツのプレゼント付きの「定期購入」も選べます。あなたはどっち派？【リッチラスク】or【冷やしシュトーレン】ぜひコメントで教えてください♪#レモンシュトーレン #ラスク #夏スイーツ #新商品 #冷やしシュトーレン #手作りお菓子 #全国発送 #ご褒美おやつ#レモンスイーツ#ジュエルレモンシュトーレン#夏のご褒美スイーツ#低糖質スイーツ#シュトーレン#ヨコハマシュトーレンクラブ
- 2025/05/21
  【新商品のお知らせ】たくさんのリクエストにお応えして…ついに発売です！（5月27日迄の限定予約！）＼リッチラスク～ジュエルレモン～／しっとり贅沢な6月限定のレモンシュトーレンを丁寧にスライスして、じっくり二度焼き。バターの香ばしさ、レモンピールの甘酸っぱさ、ドライフルーツのジューシーさがギュッと詰まった“ごちそうラスク”ができあがりました。▼以下は、ご試食いただいたお声です▼「レモンシュトーレンのラスクは、シュトーレンの甘みが、さっぱり！食べやすく、軽くてまったく別のものになって、最高でした！季節を問わず食べやすく、レモンのさっぱり感も良かったです。」「レモンラスク、凄く美味い！ラスクになると、シュトーレンより手軽で食べやすい！！」「レモンラスク、絶品でした！！これは新しいラスクでお酒とも合いそうな感じ！」レッスンでの試食でお出しして、あまりにも好評だったので！！そのお声に応える一品です。あなたも、シュトーレンから生まれた新しいリッチラスク！体感してみてください。▶ 5枚入り／送料込み 2,500円▶ BASEショップにて数量限定販売中（プロフィールのリンクからどうぞ）#新商品のお知らせ #リッチラスク #レモンシュトーレン #焼き菓子好き#おやつ時間 #手土産におすすめ #BASEショップ #ラスク好きと繋がりたい
20May
- 2025/05/20
  ＼本日21時より予約スタート！／ここでしか買えない！シュトーレン専門店新作『ジュエル・レモンシュトーレン』— 心躍る、初夏のきらめき。昨年ご好評いただいたレモンシュトーレン。今年は、さらにレシピを見直しました。断面は、宝石のようにきらめく果実たち。レモン・アプリコット・クランベリー・ピスタチオ——すべてがしっとりと、華やかに調和します。「こんなに爽やかで綺麗なレモンスイーツははじめて！」「見た瞬間に、心が躍りました」——食べたお客さまから嬉しいお声もいただきました。唯一無二のオリジナルレシピ。ここにしかない季節のシュトーレンを、ぜひ、この“今”だけのタイミングでお楽しみください。ご予約は本日5/20(火)21時スタート。あなたの食卓に、心ときめく初夏のひとときを。いつもがんばっている自分へのとっておきのご褒美に♫また、ギフトにもお勧めです。サイズは、ご用途に合わせたS M L展開！お届けは、6月7日（土）又は8日（日）となります。ご予約は、@kuniko_stollenプロフィールリンクから♡（ご予約期間は1週間限定の27日までとなります。）#レモンスイーツ#シュトーレン#レモンシュトーレン#季節限定スイーツ#お取り寄せスイーツ#オンライン販売#ご褒美スイーツ#スイーツ好きと繋がりたい
14May
- やさしい甘さとともに。新企画・低糖質スイーツ便、ただいま準備中！
  「甘いものがやめられない…でも健康も気になる」そんな風に感じたことはありませんか？私自身、パン、お菓子作りの世界に長く携わる中で、「罪悪感のないスイーツがあったらいいのに」と、何度思ったかわかりません。体にやさしく、それでいて美味しくて、満足感もあって。そんな理想のおやつをかたちにしたくて、ずっと試作を続けてきました。毎日1つずつ楽しめる「低糖質スイーツ便」の準備が進んでいます。・からだを気遣いながら甘いものを楽しみたい方に1日1個、頑張った自分への“ごほうび”としておいしくて、ちょっと嬉しくなるような小さな幸せを、あなたの毎日にお届けします。【こだわりポイント】素材の持ち味をいかした、焼き菓子中心の構成糖質オフでもしっかり満足感心がホッとするような、優しい味わい。もちろん、安心してお召し上がりいただけるよう、素材や製法にもこだわっています！現在、スイーツ便はリリースに向けて最終調整中。お知らせは、LINE公式アカウントやブログで、順次ご案内してまいります。ぜひLINEにご登録の上、リリース情報お待ちくださいね。→ LINE公式アカウントはこちら →お友達追加するLINE Add Friendlin.ee毎日の暮らしの中に、健康的なスイーツで、心に栄養を。そんな願いを込めた新企画。どうぞ、お楽しみにお待ちください。
07May
- 2025/05/07
  【月替り6月の新作を検討中です】ゴールデンウイークも終わり、新作を検討中です！こちらの投稿写真は昨年度の『レモンとハーブのシュトーレン』二周年記念パーティーの記念で、定期購入のお客様向けに作ったレモンもとても好評だったので、今年はこのレモンで行こうかな！！と検討中です。また、詳細決まり次第お知らせします！！＃#レモンスイーツ大好き #レモン＃シュトーレン＃Yokohama
05May
- 2025/05/05
  【関内駅チカアート市出店しました】5/4開催された関内駅チカアート市（@sakaki_takeshi 様主催）に、出店させていただきました。今回は、荷物も軽量化し、設営も慣れてスムーズに開店準備もスムーズに完了。11時オープン、余裕を持ってお客さまを、お迎え出来ました！今月は、新作の宇治抹茶シュトーレン、やマルシェ初登場のラスク、ミニチュアサイズのフレーバーの異なるセットをお持ちしました。今が旬の宇治抹茶味！ご試食いただいたお客さまの声「抹茶スイーツというと抹茶の味だけしか感じないけれどオレンジ、ホワイトチョコ、とそれぞれ、時間差で味わえて面白いし満足度が高いですね！」「生みたいなしっとり食感で濃厚な抹茶感が甘すぎなくて好き！」など！嬉しいお声をいただきました。今回、マルシェで初めて販売したラスクは、限定7個も完売。「3種類の味が楽しめるのが嬉しい！」「贅沢なラスク嬉しい。」と言っていただきました。ミニチュアのセットは、ギフト用やご自分へのご褒美スイーツのストックに！とお求めくださり、ありがたかったです。ご来店のお客さまとも、沢山お話しさせていただきとても楽しい時間になりました。ありがとうございます。主催の@sakaki_takeshi 様や出店者の皆さまも、いつも良くしてくださって、感謝です。次回は、6月8日㈰なごませマルシェ@横浜市役所アトリウムに出店いたします。新作レモンシュトーレンを販売予定です。初参加のなごませマルシェ、とても楽しみです！是非、お近くの皆さま是非足をお運びください。#関内駅チカアート市 #横浜市役所アトリウム#抹茶スイーツ#レモンスイーツ#スイーツギフト
26Apr
- 2025/04/26
  ＼ヨコハマフロントクリニックモール様のご協力で試食できます！／「低糖質＆グルテンフリーのマドレーヌってどんな味？」「本当に美味しいの？」そんなあなたへ——まずは一口、食べてみませんか？実際に試食された方からは、「本当に低糖質？言われないと分からない！」という驚きの声が続出！罪悪感ゼロの“幸せのご褒美マドレーヌ”、ただいまヨコハマフロント3階クリニックモール様ののインフォメーションカウンターでご試食できます！食べてみて「美味しい！」と思ったら、プロフィールのリンクからご注文いただけます！※試食は無くなり次第終了ですので、お近くの方はぜひお早めに！#低糖質スイーツ #グルテンフリーマドレーヌ #ヨコハマフロント #試食できます #ヘルシースイーツ #数量限定 #驚きの美味しさ
25Apr
- 2025/04/25
  「え、これがシュトーレン！？」抹茶好きの心を掴む、専門店プロデュースの贅沢スイーツ。季節限定「濃厚宇治抹茶シュトーレン」は、特撰宇治抹茶×オレンジ×ホワイトチョコが織りなす、大人のご褒美。しっとり生地に広がる爽やかさと、深い抹茶の香りをぜひ一度。☆☆☆昨年のお客さまの声「抹茶の香りが上品！毎日少しずつ楽しむのが贅沢でした。」「オレンジと抹茶、ホワイトチョコのバランスが絶妙。また食べたい！」☆☆☆ご予約は4月29日までだから急いで！お届けは5月3日頃。GWの集まりや手土産にも話題性抜群！▶ご購入方法・気軽に「3種のスライスお試しセット」・定期購入なら、低糖質スイーツプレゼント＋送料200円OFF！・単発購入もOK！ご注文はプロフィールリンクから▼@kuniko_stollenシュトーレン専門店「ヨコハマシュトーレンクラブ」が贈る、季節限定の特別な味わい。#ヨコハマシュトーレンクラブ#Yokohama Stollen Club抹茶スイーツ #シュトーレン専門店 #GW手土産 #ご褒美スイーツ #低糖質スイーツ #定期購入特典 #シュトーレンお試しセット
- 2025/04/25
  【製造日変更に伴い、＼5月限定／抹茶シュトーレンご予約只今からスタート！】突然ですが、5月から毎月第1木曜日に製造することになり、季節のシュトーレンをこれまでより早くお届けできるようになりました！そして只今より、最高級宇治抹茶を贅沢に使った「抹茶シュトーレン」のご予約受付を開始します！ホワイトチョコのやさしい甘さと爽やかなオレンジが重なり合う、上品で贅沢な味わい。新緑の季節にぴったりの“和×洋”を楽しめる一品です。今月のご予約期間は4月29日まで！お届けは5月3日（地域によっては4日）予定です。最高級宇治抹茶（投稿2枚目）は、熱を加えても退色せず、綺麗な緑色を保ちます！新緑の季節に嬉しい！さらに、抹茶の原料である「てん茶」の茶葉（投稿4枚目）を加え、一口ごとに抹茶の風味が口いっぱいに広がる濃厚さが特徴です。断面には、ホワイトチョコやオレンジ、アーモンド、マジパン、とカラフルに彩られ、目からも楽しめます（投稿3枚目）抹茶スイーツ好きの全ての方へ是非食べていただきたい期間限定スイーツです♡＼あなたは何派？／（投稿5〜8枚目）お求めやすいSサイズ！→自分へのちょこっとご褒美用！やプチギフト用！一番人気のMサイズ！→一ヶ月少しずつ食べる用！自分用のとっておきスイーツのストックがある安心感一番お得なＬサイズ→家族や職場でシェア！みんなで楽しみながら食べる用！＼先ずは試してみたいあなたは／（投稿9枚目）大人気な『初回限定！3種のシュトーレンお試しセット』からどうぞ。☆☆☆☆☆☆☆昨年ご購入のお客さまの声「抹茶の香りが上品で、ホワイトチョコとオレンジのバランスが絶妙！毎日少しずつ楽しむ贅沢な時間でした。」☆☆☆☆☆☆☆ご予約はプロフィールのリンクからどうぞ！#抹茶シュトーレン #季節限定スイーツ #超熟成スイーツ #シュトーレン専門店 #YokohamaStollenClub #大人スイーツ #抹茶スイーツ #ご褒美スイーツ
21Apr
- 2025/04/21
  【母の日限定！フルールシュトーレンご予約方法】横浜発・シュトーレン専門店プロデュース母の日のために仕立てた、特別な贈り物《Fleurシュトーレン〜お母さんに贈る花束シュトーレン〜》レモンの爽やかさとラベンダーの上品な香りが重なり合う、まるで花束のように華やかなシュトーレン。すべてを一つひとつ心を込めて手作りし、ラベンダーのハーブティーとのペアリングセットでお届けします。母の日専用のメッセージカード付き。お母さまへ、感謝の気持ちと癒しの時間を贈りませんか？【ご予約受付】4月28日（月）まで【お届け期間】5月8日（水）〜11日（土）予定※ご希望日がある場合は、可能な限り対応いたします。数量限定・完売次第終了となります。ご予約はお早めに！▼ご注文はプロフィールのリンクから@kuniko_stollen#横浜スイーツ #母の日ギフト #花束スイーツ#フルールシュトーレン #レモンとラベンダー#手作りスイーツ #母の日限定 #上質な贈り物#シュトーレン専門店 #YokohamaStollenClub
20Apr
- 2025/04/20
  ＼母の日限定！ご予約受付スタート／フルール　シュトーレン〜お母さんに贈る花束シュトーレン〜（ラベンダーのハーブティー付き）今年の母の日は、“ありがとう”の気持ちを花束のような彩りと香りにのせて贈りませんか？レモンの爽やかさ、アプリコットの甘酸っぱさ、ピスタチオの香ばしさ、クランベリーの彩り、そしてふんわり香るラベンダー。これは、花束のような彩りをイメージした創作シュトーレン。特別な感謝のスイーツです。癒しのラベンダー香るハーブティー（3包）と、メッセージカード付き！ご予約締切：4月28日（月）お届け予定：5月8日（水）〜11日（土）数量限定のため、ご予約はお早めに！ご注文はプロフィールのリンクをタップ！→「購入する」をタップ→BASEページからどうぞ。#フルールシュトーレン #母の日ギフト #花束スイーツ #ヨコハマシュトーレンクラブ #母の日プレゼント #レモンとラベンダー #創作シュトーレン
10Apr
- 2025/04/10
  【Yokohama Stollen Club 2周年！】いつも応援してくださる皆さまへおかげさまで、Yokohama Stollen Clubは2周年を迎えることができました。沢山の皆さまに支えていただきありがとうございます。日頃の感謝を込めて、定期購入のお客さま限定の記念パーティーを4月4日と8日の2回にわたって開催いたしました！会場では、こんなおもてなしを…！・ワンプレートランチ（投稿2枚目）・プレーンシュトーレンを使ったスペシャルサンドイッチ（投稿3枚目）・未発売フレーバーのデザートシュトーレン試食（投稿４枚目）・シュトーレンのルーツに迫る歴史セミナー・そして、今後のYSCを一緒につくっていくためのアンケートタイム（投稿5枚目）笑顔と会話があふれる、あたたかい時間になりました。お忙しいなか、ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございます！とても嬉しかったです！！実は、今回お出しした3種のシュトーレンは、定期購入者さまのリクエストから誕生したオリジナルフレーバーです！◆ コーヒーと飴がけマカダミアナッツのシュトーレンビターなコーヒー生地に、キャラメリゼしたマカダミアをプラス。大人の甘さ控えめ仕立てで、無糖ホイップクリームとの相性抜群！◆ レモンとラベンダーのフルールシュトーレン柑橘系のリクエストから、母の日をイメージした“花束のような華やかさ”を表現。見た目も香りもフルーティーで爽やか。※母の日限定商品として販売予定です！！近日詳細お知らせします！◆ レッドチェダーチーズと黒こしょうのシュトーレン「甘くないチーズ系が食べたい」「塩麹と健康に良い素材で」という声から、レッドチェダー×塩麹×キヌアを使用したワインに合う“塩系シュトーレン”が誕生！皆さまから、美味しい！販売して欲しい！というお声もいただき、嬉しすぎました！！3年目のYokohama Stollen Clubも、皆さまと一緒にもっと豊かに、美味しく。これからもどうぞよろしくお願いいたします！定期購入って、こんなに楽しい特典があるんです！・未発売フレーバーの試食・限定イベントへのご招待・シュトーレンを囲む交流と情報のシェア・あなたの声が新作に！→特典多数な定期購入へのお申し込みは、プロフィールのリンクから♫#ヨコハマシュトーレンクラブ #YSCベイク #低糖質スイーツ #定期購入 #会員限定スイーツ #2周年記念 #母の日スイーツ #コーヒー好きと繋がりたい #チーズ好きと繋がりたい #シュトーレンのある暮らし

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