パン作り& 最近の晩御飯
今日はお昼に生春巻作って、↓これは海老フライ作ってみました。業務スーパーのだけどね。夕飯はインドカレーに３度目挑戦。バターチキンカレーにはまだ遠いけど家族から美味しいとお墨付きいただきました。嬉しい。ナンもきちんと一次発酵からやりました。イースト入れるとすごい膨らんでモチモチの生地ができましたよ。分量大事。子どもたちが型どりまして。汚い写真だ。。まあこんなもんよねえ。フライパンで焼いたら少し硬い。何個かオーブンで焼いたのは柔らかかったです。また夜に、明日の晩御飯ということでムール貝のパスタ作りました。↓これは優待でやだいすしのテイクアウトしてみました。ずっと休業してたからやっと使えた。まあまあな美味しさでした。
