うふふ♪
最近、お買い物を我慢してた
ふらりと入ったお店で、
グイアス(GUIA'S)の
レオパード柄キューブバック発見
セールになってたから、買っちゃった
キューブバックは、ハイファッションタイプのBonnieには
ちょっと可愛すぎる
でも、レオパード柄だから大丈夫みたい
シンプルで、柄物の洋服をあまり着ないBonnie
Bagでポイント作るのが好き
これも使えそう
ごま油
石頭楼 スートウロウ
お店は、隠れ家というか、
普通のマンションンの中の数部屋を店舗として使用。
お店の中は、普通の庶民的な家の雰囲気。
決しておしゃれな感じではない。
まず、ごま油がたっぷり入った黒い石鍋で、お肉（豚・牛）を炒める。
一旦お鍋からお肉を取り出してからスープを入れ、
魚介類、野菜を入れてひと煮立ち。
お豆腐と一緒に取りだしておいたお肉を鍋の中に加え
沸騰したら出来上がり。
たれは2種類（溶き卵とポン酢）
これに発酵させた豆腐（ふにゅう）とにんにくをお好みで入れる。
〆は、おじやかラーメンを選べる。
デザートの杏仁豆腐も美味。
ごま油をたくさん使っているのに、不思議と脂っこくなくさっぱりしていました。
Christmas Party☆
月曜日は、marimariさんのお家で
～クリスマス・パーティー～
いつ行っても最高のおもてなしをしてくれるmarimariさん
キャンドル付きのフラワーアレンジメントが飾ってあってステキ
(marimariさんは、フラワーアレンジメントも教えています)
そしてそして、今回のクリスマス料理も超豪華
もちろん、すべてmarimariさんの手作り
・ 柿と生ハムの前菜
・ ブロッコリースプラウト入りグリーンサラダ
・ レバーパテ
・ ブルスケッタ (トマトバジル)
･ ピクルス (ズッキーニ・ごぼう・パプリカ・にんじん)
・ ナスとパプリカのマリネ
･ 紫キャベツとりんごのマリネ ゴルゴンゾーラチーズ掛け
・ さつまいものオレンジ煮
・ アジの南蛮漬け
・ チキンの丸焼き (ジャガイモ付)
・ ティラミス
チキンの丸焼きがオーブンからでてきた時には、みんな感嘆の声！
(肝心のチキンの丸焼き写真がない
)
(お部屋から東京タワーが望めます)
このお料理を仕込から調理まで一人で準備・・・・すごい。
これを作るのにどれだけの手間が掛かっているのだろう･･･
と想像しただけで、感慨深い気持ちになった。
作るのにはものすごく手間が掛かるのに
食べるのはあっという間・・・
こだわりの食材を使って、
私達へ美味しいものを食べさせたい
楽しい時を過ごして欲しい
というmarimariさんの思い
が
作ってくれたお料理から伝わってきた。
私は、その思いが本当に本当に嬉しくて、
感激し、一口一口その味を噛み締めていた。
その人の生きる姿勢は、人柄や発言にでるけど、
おもてなしのお料理にもそれがでるのだと思った。
童心にかえって、みんなでしたプレゼント交換
私はmarimariさんセレクトのミルクさしをゲット
かわいぃ～
いつもいつも私達の視点で物事を考えてくれるmarimariさん
尊敬と感謝の気持ちを込めて
本当に幸せなひと時をありがとう