ブログを読んで頂き、ありがとうございます🙇
今日は記念すべき、最初の日。。。
飽きずに最後まで見てほしいです！(笑)
何を書こうか。。。そうだ！今日は人生で初めて食べたザリガニについて話しますね🙌
ザリガニって、私達日本人からすると、汚いとか臭いっていうイメージ。😟
あまり食べることを想像できないですよね。。
日本ではザリガニ＝食べれないって普通は思いますよね。。
ですが!!!
アメリカのルイジアナ州という所では、ザリガニは名物料理なのです❗❗
ザリガニは英語でクロウフィッシュ(crawfish)と言うらしい。
意味はよくわからないですが、ザリガニっていうよりも、魚類に入るみたいな..❓🤔
ルイジアナ州では、ザリガニの旬は3月〜5月頃まで。旬以外でも食べることはできるが、かなり高いとのこと。
旬になると、1kg 500円くらいで食べられるとか！？
私が食べた頃は、旬より少し早い時期に食べたので、1kg 1200円くらいしました😅💦
それがこちら👇
これは長時間スパイスとボイルされたザリガニです。
見た目はなんとも言えない。。。(笑)
ザリガニっぽいけど、海老に見えないこともない。。。
ルイジアナ州の家庭では、旬になるとザリガニ専門店へ行って、生のザリガニを購入し、自宅の庭でザリガニ専用のボイル機で数時間煮るみたい。
普通はザリガニ➕コーン➕ソーセージを一緒に煮るみたい。
1番重要な味は、、、、、
お、、おいしい❗❗❗
海老に塩コショウをたっぷりふったみたいな感じ
海老よりかはかなりジューシーでした。
ザリガニとは思えないくらい、スパイスがしっかりきいていて、プリプリ😋
これがスーパーでも売られている有名なザリガニ用のシーズニング。
入れて、混ぜて、煮るだけとのこと。
お値段は370円くらい。
旬になると、親戚や家族も集まります。
こんな感じ👇
今日はここまで書いてみました。
コロナが落ち着いて、海外にも行けるようになったら、是非食べてみてほしいです✨
日本人の観光客でこれを食べるために、ルイジアナ州まで旅行に行く人も増えているんだとか😌
ほんとに海老！です(笑)