やっぱり大好き福島屋

青梅に用事があった帰りに
羽村の福島屋に寄ってみた

やっぱり楽しい ここ～
こういうコンセプトがはっきりしてて
流儀を貫いてる企業を見ると
そこで働きたくなっちゃうのよね、私
変な人～


今日ゲットしたものはこちら

最近話題の塩麹と
オリジナルオレンジジュース

最近、NHKの
「プロフェッショナル～仕事の流儀」
で福島屋社長の福島さんが取り上げられたらしく、このジュースはその時に紹介されたみたい

こんなに小さくて1000円弱

でもね、3倍に薄めて飲むんだって
それならいっか、とご褒美気分で買ってみました

塩麹は、お肉でも魚でも野菜でも
なんにでもお塩の代わりに使うと
何かの働きで何かが分解されて
旨味が引き出されるらしい
（なんにも覚えてないじゃん）

11日の深夜に再放送されるらしいから
見ちゃおっかな



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