昨日もたくさんのお客様にご来店いただきました☺️
本日も、はるばる イタリアから２ヶ月かけてきた🚢薪窯で、
ピッツァを焼いております。
当店のこだわりピッツァ🍕何と言っても他との違いは・・・
【粉】 なんです☝️
国内メーカーのものですが 薪窯ナポリピッツァに合うように
社外秘（私にも配合率や粉の種類を教えてくれない徹底ぶり😤）
の配合で作られたピッツァ専用粉。
なので・・・
焼き上がりの香りが他とは爆発的に違います！🔥
さらにこだわります。☝️☝️
当店が厳選したイタリアの粉を独自の配合でブレンドし、
当店オリジナルのピッツァ専用粉を研究し、完成させました。
まだまだこだわります。☝️☝️☝️
次は生地作り。
熱をなるべく加えずに、練った生地を３日間 低温熟成😴
いろんな行程をふまえて、やっとピザ生地になります。😆
手間ひまかけた生地作りだからこそ生み出される
【さっくり&もっちり食感】、
さらに さらに
【香りが爆発！】🔥🔥
とろーりのびるイタリアのモッツァレラチーズと
イタリアのトマトから作るピザソースが合わさって・・・
至極のピッツァがここに完成！😋
みなさま 是非是非 お召し上がりください。
５０種の希少ワインと薪窯ピザ
ボンリッサ
☎︎0982-66-0203
宮崎県日向市上町9-8 1F
11:30～15:00 (LO14:30）ランチのみ火曜休
18:00～22:00(LO21:00)
定休日:月曜日・月一回不定休