長女5才お誕生日パーティ❤︎

ご覧いただき、ありがとうございます。

広島市 アイシングクッキーサロン Akku です。

今日は家族で、長女の5才のお誕生日パーティをしました







長女のリクエストはミニーちゃんのケーキ
お顔の立体ケーキ、キャラチョコ、もしくはアイシングで…と散々悩みましたが、いつか作りたいと思っていた、立体ドールケーキに挑戦
トップ部分はシュガーペーストを、スカート部分は生クリームです。

アイシングクッキーのミッキーと数字の5の型は手作りです。




手前から
まるごとトマトのファルシ
生春巻き
柿と生ハム
ミッキーポテト・チキンナゲット

トマトのファルシは、中にトマト風味のコンソメゼリーにかにとアボカドをマヨネーズで和えたものが隠れています。
湯むきの際に深く切込みを入れ過ぎてしまい、真ん丸にならなかったのが悔やまれます
味はとても良かったので、またリベンジします。




こちらも長女リクエストのカルフォルニアロール
奥はスモークサーモンのムースのカナッペ






飾り付けは主人が担当。
テーマがミニーちゃんなので、赤と白のバルーンでドットぽく。
奥にちらっと見えるハニカムボールは、タイガーコペンハーゲンのもの




何日も前から楽しみで楽しみで仕方ない様子だった長女。
今朝も1番に早起きし、飾り付けに大興奮。
お料理もケーキもアイシングクッキーも動けないくらいに食べてくれて、この一週間の寝不足が吹っ飛ぶくらい嬉しかったです。

この笑顔が見たかったんです


1年前のお誕生日パーティに出会ったアイシングクッキー。(その時の記事はこちら→☆☆☆)
興味本位で見様見真似で作ってから1年後、資格をとり、講師として活動しているとは夢にも思いませんでした。
きっかけはどこに転がっているか分からないものですが、そのきっかけを作ってくれたのは娘たちです。
何かを始める、頑張る原動力です。

どんどん成長していく彼女たちに置いて行かれないよう、私も日々向上心を忘れないようにしたいと思います。




最後までお読みいただき、ありがとうございました。


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