こんばんは、はむさんです。
今日の昼ごはんにコストレのプルコギがあったのでリメイクしてみました。
もう1回作りたいので覚え書き。
プルコギ風ドリア
材料
(ごはん)
プルコギ 好きなだけ(私は100gほど)
冷ご飯 茶碗1杯分
(ホワイトソース)
小麦粉 10g
バター 10g
牛乳 150g
とろけるチーズ1枚
作り方
(1)プルコギをフライパンで炒めます。赤い色が無くなればok
(2)(1)の火を止めて、ご飯を加えます。
(3)ダマがなくなれば、火を止めてグラタン皿に敷き詰めます。
(4)ホワイトソースをつくります。
フライパンにバターと小麦粉を合わせ粉っぽさが無くなるまで練ります。弱火にしながら牛乳を少しずつ加えてとろみが出るまで混ぜます。
(5)ホワイトソースをグラタン皿に入れ、とろけるチーズを加えて、トースターで軽く焼き目が付くまで加熱して完成です。
ホワイトソースに塩胡椒やコンソメなど入れていなくても、プルコギの味が濃いのと、バターの塩気で美味しいですよ。
見た目は可愛いんですが、こってりしてて、お腹いっぱいになります。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
というか、大学生の春休みってなにしたらいいんですかね？？？自堕落に1日終わっていきます…