3月11日⋯
今日で15年⋯
私が体験した災害はずっと前だけど
一瞬で日常が奪われたあの景色は 何年経っても忘れない⋯
職場で何日も寝泊まりして 起きてはまたすぐ働いて⋯ 水が出るまでタライの中の水をすくって洗ったり 炊き出しをしたり
そしてたくさんの失われた命⋯
今でも全国のあちこちで災害が起きていて⋯
世界のあちこちで戦争がいまだにあって⋯
でも 私は毎日こうして暖かい家に住み ご飯を食べ ぐっすり眠る事が出来る
健康な体では無いけれど 日常がある事に 感謝
最近 食べる量が少しずつ減ってきて 食材を余らせてしまうので
丁寧な食生活を心掛けている
今日は『あさイチの みんなごはんだよ〜のコーナー』で作っていた
大豆と鶏肉の混ぜごはんを⋯作ってみた
水煮の大豆と鶏肉をバターで炒めて みりんと醤油で味付けて炒め 炊きたてごはんに混ぜる⋯と言うもの
なかなかの美味であった
今日3月11日⋯
ありがたく ゆっくり ごはんを噛み締めて 感謝していただこう