【毎週水曜連載】：協業相手に選ばれるポイント 第十回

今回は第十回、りんご農家と地ビールメーカとの協業についてです。

この例は、

りんご農家　　　　　 地ビール
　隠れた資産を発見 → 新たな付加価値創造、
　もともと価値ある商品 → 固定客を持った販路

との役割が見事に合致した例です。

りんご農家：

　形が良くない、多少の傷モノは「捨てていた」、
　捨てる費用は全て持ち出し、
　
地ビール：

在り来たりのビールでは客は呼べなくなった（この店は地方）
そのリンゴをベースに地ビールを作った、





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