エピファニーをフライングして
ガレット デ ロワを
楽しんでしまっていたけれど
1月6日当日は 少しゴージャスに
5ツ星ホテル プラザアテネの
クリストフ ミシャラク氏の
ガレット デ ロワを予約してみました
今回は 2013年
プラザアテネ オリジナルではなく
トラディショナルのもの
４～６人用らしいけれど
アラン デュカスの名前入りの
小さな銀色の箱に入れられ
プラザアテネのカラー
真っ赤な袋を受け取りました
箱にはアラン デュカスの名前
箱を開けると
きれいな焼き色のガレット デ ロワ
高さもあります
ナイフを入れると
サクサクサクサク～！！
中に空間があるけれど
パイ生地とのバランスは？
香りが豊かで
ひと口 食べてビックリ！
ミシャラク氏のガレットだから
もちろん美味しいと期待していたけれど
味もバランスも すべてが素晴らしくて
感動さえ覚えました
素敵な鍵のフェーヴは
ワタシのもとに☆☆☆
ガレット デ ロワを
楽しんでしまっていたけれど
1月6日当日は 少しゴージャスに
5ツ星ホテル プラザアテネの
クリストフ ミシャラク氏の
ガレット デ ロワを予約してみました
今回は 2013年
プラザアテネ オリジナルではなく
トラディショナルのもの
４～６人用らしいけれど
アラン デュカスの名前入りの
小さな銀色の箱に入れられ
プラザアテネのカラー
真っ赤な袋を受け取りました
箱にはアラン デュカスの名前
箱を開けると
きれいな焼き色のガレット デ ロワ
高さもあります
ナイフを入れると
サクサクサクサク～！！
中に空間があるけれど
パイ生地とのバランスは？
香りが豊かで
ひと口 食べてビックリ！
ミシャラク氏のガレットだから
もちろん美味しいと期待していたけれど
味もバランスも すべてが素晴らしくて
感動さえ覚えました
素敵な鍵のフェーヴは
ワタシのもとに☆☆☆