今年のパリ バゲットコンクール
優勝したのは
２０１０年に優勝したLe Grenier a Painと同じ道にある
Au Levain d'Antan
ワタシたちの好きな Julienは
今年は ７位でした
いつも入賞することって とても難しいことだと思います
ベスト１０内には
ほかにも食べたことあるパン屋さんが いっぱいです
１７４のバゲットから選ばれたベスト１０
1. Pascal Barillon (Au Levain d'Antan), 6 rue des Abbesses, 75018
2. Gaétan Romp, 14 rue de la Michodière, 75002
3. Pascal Jamin (Les Saveurs du 20ème), 120 rue de Bagnolet, 75020
4. Gontran Cherrier (Gontran Cherrier), 22 rue Caulaincourt, 75018
5. M. Risser (Le Fournil du Village), 12 place J.B. Clément, 75018
6. Gilles Levaslot (Les Gourmandises d'Eiffel), 187 rue de Grenelle, 75007
7. Jean-Noël Julien (Julien), 75 rue Saint-Honoré, 75001
8. Philippe Marache, 92 av de la République Paris, 75011
9. Philippe Bogner, 204 rue des Pyrénées, 75020
10. Le Grenier à Pain Saint-Amand, 33 bis rue Saint-Amand, 75015
美味しい バゲット
今日もバッグから覗かせて 帰ってきました
オーブンから出てきたばかりの
熱々のバゲットを受取ると
家に着くまでに ついつい
バゲットの先が なくなります
朝早くから もしくは 夜遅くから
ブーランジェリーは 大変なお仕事ですが
これからも
美味しいバゲットを 作り続けてほしいです