日本のアリアンスフランセーズで
フランス語を 習っていたころ
先生が 作ってきてくれた ケーク サレを頂いたのが
ワタシが初めて 口にした ケーク サレだったと 思います
バジルが 入っていて
美味しかったので すぐに レシピを教えてもらい
家で作り 家族にも好評で あのときは 時々焼いていました
こんなケーキも あるんだねと
強い印象を受けたのを覚えています
最近では ケーク サレは
日本でも かなりポピュラーになってきたようで
ワタシも久しぶりに 焼いて 前菜にしてみました
ツナのケーク サレ
ハーブ入りのソースが 美味しくできて
Mon cheri はレストランみたい！
なんて誉めすぎてくれたけれど
ワタシも このソースは ちょっとビストロの味かもなんて
ずうずうしくも 思ってみたり
一昨日 初雪が降った パリ
昨日も 窓の外を見たら 吹雪いていました
今日は 掃除のときに 窓を全開にしてから
引き続き 料理をしていました
においがこもるのがいやだったので
窓を開けたままに していたら
家に居るのに 息が白くて
さすがに びっくりしました
もちろん 人並みに 寒さを感じるけれど
前より少し 鍛えられたかもしれません
今日は
最高気温１度
最低気温０度
空気は 冷たかったけれど
バッチリ防寒して 足早に歩いていたら
冷たい空気が 心地よかったです