ワタシたちの お気に入り バゲットを売るパン屋さん
Julien
バゲットの出来は 安定していて
いつも 美味しいものを
食べられます
ここの ヴィエノワズリー
美味しいとき と 時間がたって
さっくり感がなくなってしまっている 残念なときがあって
見極め重要
Mon cheri が
このシナモンロール
食べたことないから 食べてみたいけど
どう？食べる？
パンの顔を 見ると
なんだか 焼きたてでは なさそうな
ワタシは となりにあった パン オ レザンのほうが
美味しそうな顔していると思うけど
と 言っても
今回は 珍しく
これ 食べたことないから これにしよう
と 彼にとって 興味があった
ハートの形のパンにする Mon cheri
シナモン
アーモンドクリーム
カスタードも少し 練りこんでありました
初めて 頂きました
やっぱり 直感は 大事
味は美味しいけれど
パン生地は
時間が たって しっとりしている パターン
Mon cheri にとっても
初めての種類のパン
なのに どうして
日本のパン屋さんと 違って
フランスのパンは 定番が 決まっていて
種類は それほど 多くないけれど
日本では
セルフサービスが 多いけれど
フランスでは
対面式で 頼んで 買うことが多い
パン屋さんで 並んでいて
まだ ウィンドウを 全部見えてもいないのに
すぐ 頼める フランスの人たち
ワタシは 食べたいものが 決まっていても
そのパンが あまり 生き生きとした顔を していなかったら
ほかの 美味しいよ～と
パンの顔自体が 主張している パンを
選びます
食べたかったからといって
パンの発信しているサインを 聞かずに
そのパンを選ぶと
やっぱり しっとりし過ぎていたり
他の日は おいしいのに その日は イマイチな出来だったり
逆に 生き生きとしていた 美味しそうなパンを選ぶと
最高に 美味しかったり
この選び方
今までで あまり はずれたことありません
パンは 生きもの
だから Mon cheri も家族も
パンやケーキを買うとき
これ どう思うと
なぜか ワタシに 聞いてくるのです
小さいころ
ローラースケートが 滑りやすい
アスファルトが 分かった 直感のように