今年の ピエール エルメ氏 のガレット デ ロワ の 新作
Infiniment Praliné
無限のプラリネ
午後 早めの時間に サンシュルピスのお店で 買い
夜ごはんのデザートに Mon cheri と 頂きました
chi-ha よく 我慢できたね と Mon cheri
ガレット デ ロワは この時間まで 我慢できたけれど
ピエールエルメのお店には
誘惑が いっぱい
今日も 美味しそうな
ケーキ や マカロン や ヴィエノワズリー や ショコラ
いっぱいあったけれど
そちらを 我慢するのは ちょっと頑張りました
朝 念願の少し大きな お買い物も したあとでしたしね
時間が たっていたにも 関わらず
切り分けるときには
パリパリパリッ
丸い姿も 断面も
もう 見た目からして
美味しそう
ガレットに プラリネ を 選んだ時点で
エルメさん ワタシの好みを 形にしてくれてありがとう
というかんじ
パティスリー会の ピカソなんて
言われているけれど
ワタシには 神さまみたいな 存在です
ほんとに 彼は すごい
お味は
美味しいのは もちろん 想像していましたが
クリームの中にも サクサクッ
こういうの たしか エルメ氏のミルフィーユでも あったと思うけれど
この クリームの見た目からは 想像できない
サクサク感
驚かされます
この食感 たまりません
食べてからも
余韻が 口の中で 広がっています
しあわせ
ワタシが あまりに ピエール エルメ氏を 褒めすぎて
美味しいのに ネガティブな 感想ばかり 言う Mon cheri
こんなに 美味しいけれど
これは ガレットデ ロワ とは 言えないよね
中が フランジパンじゃないから
と Mon cheri
でも ガレットでも この組み合わせを しようと思ったエルメ氏は
やっぱり すごいよね とワタシ
フランジパンのものも 作ったうえで こういうのも作っている訳だし
あんまり chi-ha が エルメのこと 褒めるから
J'etais un peu jaloux
そう Mon cheri も とっても美味しいと
食べていたものね
最近 ご無沙汰している
エルメ氏の ミルフィーユも
また 食べたいなぁ
今朝の 念願のお買い物
月曜日に 家に 届く予定
これが 届いたら
Mon cheri と２人
創造は 膨らむばかり