何年前のことかなー?
柚子胡椒を使ったショコラを初めて食べたとき、柚子胡椒がチョコレートに合う!って衝撃を受けました
バレンタインも近いので、そんなショコラを作ってみました
使った柚子胡椒は佐藤紅商店の『吹屋の紅だるま』
日本の紅色が生まれたまち「岡山県高染市 吹屋のふるさと村」そこで収穫された唐辛子と柚子を使った美味しい柚子胡椒です
ビリリと辛さの中に旨味があり、我ながら美味しいショコラが出来た❤
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