Happy Easter!
今日はイースターサンデー。イースターという言葉、たまごやうさぎなどカラフルなモチーフはだいぶ一般的になってきたけど、今日がそのイースター当日だということとかまだまだ一般的じゃないですね。
フランスの教育を受けて育った私にとっては、クリスマスの次くらいなお祭りなので、この日にはやっぱりこの日らしいお菓子をいただきたい。ということでアニョーパスカルを買ってきました。
今年のアニョーパスカルちゃんはルレ・デセールの会員の寺井シェフのエーグルドゥースで買ってきました。
エーグルドゥースのアニョーちゃん。
何このお菓子?という方のためにちょっとご説明します。
アニョーパスカルとは主にフランスアルザス地方で、ユダヤ教でキリストの復活祭の際にいけにえの羊を食べる習慣に由来していると言われている、子羊の形をした復活祭の時期のお菓子。フランス語でアニョーは子羊、パスカルは復活祭のことです。
そしてね、復活祭限定スイーツとしてこんな子もいたのでお持ち帰りしてきました。ムートンちゃん。
羊モチーフのメレンゲ菓子です。
あっちなみにエーグルドュースさんは店内撮影禁止なんですよね。食べログに写真アップしてる人たちは勝手に撮ってるのかな?