【手作りお菓子】ココナッツマフィン、バラクリームピオーネ沿え

バターの代わりにココナッツオイル、砂糖はココナッツシュガーにしてマフィンを焼きました。

明治北海道十勝フレッシュ100にバラジャムを少し入れてホイップ、ほんのりバラの香るクリームを絞って、ピオーネをトッピング。




かなり甘さ控えめな、仕上がり。もう少しお砂糖いれても良かったかな。