カチカチバゲットはパンペルデュ

主婦お休み中パパさんがバゲットを買ってきてくれたのはいいのですが、保存用のビニール袋に入れず紙の袋のままだったのでカチカチになってしまったので、アパレイユを作って一晩漬けて、パンペルデュ(フレンチトースト)にしました。



フレンチトーストはフランスではパンペルデュ、終わったパン、失くしたパンという意味でもともとはこうしたカチカチになったパンの再利用法としての料理なんです。



カチカチなパンもこうすると美味しくいただけます。

首が痛くて、ものが食べにくいわたしにも食べやすくて、一石二鳥です。