ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿
海外に行くときはとりあえず醤油を１本
荷物に入れていくホアリーです。
そんなわたしに九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン
から塩分控えめ!九州醤油の定番☆ホシサンの「あまくち醤油」を
いただきモニターさせていただきました。
甘口醤油ならではのしっかりとしたコクと
芳醇な香りを持ちつつも、くせのない味わいが
最大の特徴なんだそうです。
甘すぎず、口当たりをなめらかに仕上げてあるとのことで
どんなお料理でも上品に素材を引き立ててくれるとのこと。
我が家、パパさんが血圧がちょっと高めなので減塩醤油を
意識して購入使ってるのですが、このあまくち醤油は
一般的なこいくち醤油に比べて20％も塩分を控め！
それでいて「旨み・甘み・コク」がしっかりあるので
砂糖を減らすこともできるし、身体に優しい！
どこの、とは言いませんが、今使っていた減塩醤油で
卵かけご飯をしてもイマイチ美味しくないの。
でもこのあまくちしょうゆだと美味しい！
お持ちの磯辺焼きは
あれ？砂糖醤油にした？って勘違いしちゃうくらい
甘さがあるの。
さらに焼きおにぎりに塗って焼いてみたら
ツヤツヤに焼き上がり、味ももちろん間違えない！
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