主婦の宿命、自分の誕生日も自分でごはんを作らないといけないのよね。
ケーキまでは作らなかったけど、ちょっと豪華？
簡単パエリアを炊いて、鶏肉を焼いて、お豆腐のカプレーゼを作りました。
カプレーゼといえば、モッツアレラとトマトにバジルをオリーブオイルで和えた
イタリアンカラーのサラダですが、これを相模屋さんからプレゼントいただいた
なめらか木綿３個パックで作りました。
チーズのかわりにお豆腐だからとってもヘルシーよね。
お味も全然違和感なくとても美味しかったです。
この豆腐カプレーゼのレシピは豆腐百珍２０１１
に載ってます
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