裏山の散歩道、甘い匂いの正体。

天気も良く、朝から裏山に散歩。
道の途中でカラメルの様な甘～い香りが、まるでお菓子を焼いた時の様な香りが漂っている。
歩いている途中途中で漂ってくる香り。必ず黄色く色付いたタカノツメの木が周りにある。どうやらこのタカノツメが香りの元。

黄色く色づく迄は特に香りはしない。春先にはこのタカノツメ、新芽をお浸しにして三杯酢で食べると三つ葉の香りがして美味しい。
春に秋に楽しませてくれる大好きな木だ。

散歩道には黄色く色づいたタカノツメ、赤く染まった紅葉 、ドウダンツツジがとても綺麗でした。

プチベジタブルガーデン