台風一過で一気に清々しくなり
気持ち良い最近ですが
大雨で被災された方には
申し訳ないほどの青空で
清々しく晴れれば晴れるほど
心苦しく思いますね
一刻も早い復旧を願っています
さて今日はお店選びに失敗しない為には
というお話
一部でも参考にして頂ければ幸いです
...良いお店
...悪いお店
競合店が近くにある
またその競合店が多くあると、なお良い
メニューが定期的に変わる
また限定メニューも出している
定番メニューの味はぶれることがない
いわゆるブロガーと呼ばれる人と必要以上に懇意にせず
すべてのお客さんに平等にサービスしている
周囲に飲食店がない
それゆえほどほどに人が入る
そしてほどほどに儲かっている
オープン当時のまま何年何十年と
メニューがそのままである
定番メニューも行く日によって
味にばらつきがある
材料にこだわりがある
高価な食材がウリである
ブロガーと繋がり
(美味しくないものも)
美味しいと書いてもらう
ネットでの判断
食べログは当てにならないことが多い
地域によって評価に差がある(県民性)
自分の好みにあったブロガーの意見は効果的
どの店に対しても同じような高評価、または同じような内容を書くブロガーの意見は当てにならない
友人、知人の話のほうがよほど確実
ということで
以上を踏まえて３つの「ちゃんぽん亭総本家」さんで食べ比べ
(ちゃんぽん麺とあんかけちゃんぽん)
彦根戸賀店
(詳しくはこちら)
彦根本店
彦根松原店
モレラ岐阜フードコート店
画像なし
同じちゃんぽん亭さんでも
上記の理由により
お店自体の意識に差が出ます
フードコートは仕方ないとしても
松原店さんには再訪はないなー
ちなみにチェーン店に限らず
もちろんラーメン店以外でも
上記の条件は当てはまります
ごちそうさまでした
気持ち良い最近ですが
大雨で被災された方には
申し訳ないほどの青空で
清々しく晴れれば晴れるほど
心苦しく思いますね
一刻も早い復旧を願っています
さて今日はお店選びに失敗しない為には
というお話
一部でも参考にして頂ければ幸いです
...良いお店...悪いお店競合店が近くにあるまたその競合店が多くあると、なお良い
メニューが定期的に変わるまた限定メニューも出している
定番メニューの味はぶれることがないいわゆるブロガーと呼ばれる人と必要以上に懇意にせずすべてのお客さんに平等にサービスしている
周囲に飲食店がないそれゆえほどほどに人が入る
そしてほどほどに儲かっている
オープン当時のまま何年何十年とメニューがそのままである
定番メニューも行く日によって味にばらつきがある
材料にこだわりがある高価な食材がウリである
ブロガーと繋がり(美味しくないものも)
美味しいと書いてもらう
ネットでの判断食べログは当てにならないことが多い地域によって評価に差がある(県民性)
自分の好みにあったブロガーの意見は効果的どの店に対しても同じような高評価、または同じような内容を書くブロガーの意見は当てにならない友人、知人の話のほうがよほど確実
ということで
以上を踏まえて３つの「ちゃんぽん亭総本家」さんで食べ比べ
(ちゃんぽん麺とあんかけちゃんぽん)
彦根戸賀店
(詳しくはこちら)
彦根本店
彦根松原店
モレラ岐阜フードコート店
画像なし
同じちゃんぽん亭さんでも
上記の理由により
お店自体の意識に差が出ます
フードコートは仕方ないとしても
松原店さんには再訪はないなー
ちなみにチェーン店に限らず
もちろんラーメン店以外でも
上記の条件は当てはまります
ごちそうさまでした