以前は別のサイトでブログを書いていましたがここ数年ほとんど書ていなかったので、テーマをちょっと変えてこちらでブログを書いてみたいと思います。
テーマというとちょっと大げさですが日常のことを書きます。食事のご紹介もしていきたいと思います。僕は糖尿病なのでタンパク質、炭水化物、野菜のバランスのとれた食事が必須。１日1800kcalぐらいの食事をしています。以前は冷凍食品や加工品ばかり食べていましたが、YouTubeの料理レシピの動画を見てから色々料理するようになり、クックパッドやデリッシュキッチンやレシピ本を使って料理をするようになりました。
では早速今夜の夕食を紹介します。
パスタはリュウジさんのレシピ本ワンパンパスタからクリームチーズのパスタ。クリームチーズを使ったパスタはこの本を見て初めて作りました。それとカットサラダ。
クリームチーズのパスタはソーセージとしめじを炒めて水、コンソメを加えて沸騰させてパスタが茹で上がったらクリームチーズを混ぜ込みます。チーズのパスタは重たく感じることがありますが、クリームチーズのパスタはさっぱりしてとてもおいしいです。
では、今後もよろしくお願いいたします。