農産物直売所で買って来た
ファーストトマト
水分管理をして育てていると
推測されるその姿は
普通のトマトより
ちょっと小さめだ
だが…
私には、甘そうで
とても魅力的に見えたのである
早速、夕飯に生でスライスして
食べることにした
夫は、トマトに塩が定番だが…
私は、トマトの味を堪能するために
塩は使わない…
きっと甘いに違いない！
私の心は、期待に満ち満ちていた…
そして、私は、一口、ぱくりと食べた！
ん？
苦い！！！
なんということだろう…
苦味を感じるのである…
夫に聞いてみたところ
普通に美味しいトマトだと
言っているでは、無いか！
ネットで調べたところ
私は、亜鉛不足で味覚障害でも
起こしているのだろうかとも思ったが…
いや…
このトマトだけが苦いのである…
他のものは美味しく感じる…
どういうことだろう…
よくよく調べてみると…
稀に苦味が残ってしまう
トマトもあるらしい
水分管理されているトマトは
甘味も凝縮されるけど
苦味も凝縮されるとか…
完熟されてから収穫しないとだめだとか…
まぁ、でも…
夫は、美味しいトマトだと言っているのだから
私が苦味に過剰に反応しているだけなのだろう…
そういえば…
私は、ゴーヤもビールもコーヒーも苦手だ…
というか、食べたくないし
飲みたくないのである
同じ農産物直売所で買ったタケノコで
メンマを作ってみた！
こちらの味は、美味しい♪
タケノコも柔らかくて
いいタケノコでした♪
冷凍庫にあったしょぼいシシャモで
シシャモで南蛮漬け
玉ねぎは、畑で育った
新玉ねぎを使ったので
辛みがありません～
ボイソンベリーの花が咲きました
実が生るのが楽しみです♪
先日、生姜をポットに植えました
上に土をかけます
芽だししてから
畑に植えます～
芽が出るまで１か月くらい
かかるかも…
ペットボトルに入れて
さつま芋の水耕栽培をしています～
苗を採って
植えられるレベルまで育つかしら～
もう、桜も終わりですね～
