お餅、色々ありますね…

以前は家で餅搗きしてましたが、ここ何年かは市販のお餅を買い求めています

和菓子屋さんに注文して、またはスーパーで、よく聞くメーカーのものを買ってみたり、いただいたり…

今年は数種類集まったので、食べ比べてみました

やはり和菓子屋さんのものや、スーパーで売られているものの中でも契約農家さんに餅米を作ってもらい、添加物をほとんど加えず作っている、というお餅が美味しかったですし、柔らかく『のび』もよかったです😋

今回は、美味しい、美味しくない、ではなく、添加物が…でもなく

　柔らかく『のび』が…

　というところを考えてみました🤔

　毎年（今年も既に…）餅を喉に詰らせて…🥲というニュースを観ますが、お餅を作っている会社の方も考えていて、あまり

　柔らか過ぎず、切れやすい

お餅を作っているように感じます

　　🤔　🤔　🤔　🤔　🤔

我が家にも老人がいますが、

『餅、食べる時は一人で食べないでね』と常日頃から言ってますが…

お餅…やっぱり、𦥑で　杵で搗いたお餅のように、柔らかく、のび〜るお餅　　

がよいなぁ〜😋

　　つづく

お餅、色々…